蒸饭用什么锅好用 蒸饭可以用什么锅

蒸饭用什么锅好用 蒸饭可以用什么锅,第1张

1、蒸饭可以用高压锅,用高压锅蒸米饭不仅不会糊锅底,蒸饭的速度也是非常的快。用高压锅蒸米饭利用冷水排气降压,可以让米饭不粘锅底,还要注意蒸米饭时的火候要适中,水的比例也要确定好,这样才能保证米饭蒸出来的口感。 2、将米提前洗好,可以将米浸泡半个小时,让米充分的吸收水分,这样可以让蒸出来的米更加软糯,洗米也不要将米洗太多次,一般两次就可以,否则会让米的营养成分流失,放入适当的水就能开始蒸了。

主料:糯米200g、广式腊肉60g、南瓜60g

辅料:盐适量、酱油适量、青菜适量

步骤一:广东腊肉。

步骤二:糯米和南瓜。

步骤三:淘洗后的糯米用水提前浸泡两个小时左右。

步骤四:小青菜洗净。

步骤五:取一段腊肉用开水泡洗干净。

步骤六:泡好的糯米加盐调味先。

步骤七:南瓜和腊肉码在糯米上面架起来隔水蒸,压力锅调到煮饭位置。

步骤八:烫小青菜,水开放入青菜,加油和鸡精。

步骤九:滴点酱油在青菜上有味点,也可以不放酱油。

步骤十:成品。


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