2.虹鳟鱼是喜欢生活在一些没有污染的冷水里面，而且平常食用的一些肉类也是鱼虾，虹鳟鱼身体没有太多的鱼刺，味道鲜美，而且没有腥味，是一种富含高蛋白低脂肪的鱼类，对于治疗伤口的作用也是很大的
3.再有就是一种非常常见的鲫鱼，很多人在生病或者是手术之后都是会通过喝一些鲫鱼汤来恢复身体消失的营养成分，而且鲫鱼汤这种营养也是极易被我们人体所吸收的，拥有很强的滋补作用
伤口在愈合期间可以吃斑鱼,鲈鱼,富含蛋白质,锌,钙,可以促进伤口的恢复,伤口在恢复期间,首先要保持伤口的清洁消毒,透气,不要做剧烈运动,以免影响伤口的恢复,少吃一些辛辣刺激性的食物,如牛肉,多吃一些富含维生素c和维生素e的蔬菜水果,如胡萝卜,猕猴桃,葡萄,可以帮助伤口的恢复,减少色素沉着,防止留下疤痕。吃什么鱼对伤口愈合好?1、鲈鱼
日本研究者发现，吃鲈鱼利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。
推荐食谱：清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、植物油适量。
做法：鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。淋入料酒，身上抹上盐。盘底放入葱姜，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸8分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。
2、虹鳟鱼
原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
推荐食谱：清蒸虹鳟
材料：虹鳟500克左右一条、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝、精盐、味精、胡椒粉、料酒、绍兴老酒。
做法：将虹鳟宰杀制净，鱼堂内放入调好味多配料丝，装盘，上屉蒸熟后浇芡即可。
3、鲫鱼
从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。
推荐食谱：海带鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条、海带50克、奶汤10毫升、麻油5毫升。
做法：把鲫鱼洗干净放入锅中过油取出，再把海带切丝和奶汤一起煮，等海带煮沸后把鲫鱼放入锅内，加上麻油用小火熬成浓汤即可。
4、生鱼
在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。广东人认为“生鱼生鱼，生肉化瘀”。它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效，因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。
推荐食谱：木瓜花生煲生鱼汤
材料：木瓜、花生、生鱼。
做法：木瓜削皮剖开，去籽，切块猪展肉洗净切大块红枣洗净拍扁去核花生洗净，稍浸泡15分钟洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
