1.提高免疫力:水萝卜中的维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体产生干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.祛脂降压:水萝卜含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
3.解毒:水萝卜富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
4.养肝:水萝卜富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
5.淋证:水萝卜含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。
6.壮骨:水萝卜含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
7.通便:水萝卜可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
水萝卜是可以生吃的!在我国很多地方,尤其是广大农村,流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子,成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多,可用于制作菜肴,又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜,对健康的好处是明显的。萝卜含水分91.7%,含有较多的维生素A、C,也含有钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。近年来,医学界发现萝卜能抗癌。原因之一是萝卜含有大量的维生素A、C,它是保持细胞间质的必需物质,起着抑制癌细胞生长的作用;原因之二是萝卜含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺,可大大减少该物质的致癌作用;原因之三是萝卜中的木质素,能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。另外,萝卜中所含萝卜素(即维生素A原)可促进血红素增加,提高血液有效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维,可促进胃肠蠕动,推动大便排出。医学研究也发现,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
1.防癌抗癌
2.有助肝脏解毒
3.助消化
4.润肠通便
水萝卜中有大量的纤维素,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。经常食用水萝卜可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
5.养肝护肝
水萝卜富含维生素,维生素C是一种超强的抗氧化剂,可以保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害,能促进肝气循环,舒缓肝郁,可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
6.缓解疲劳
水萝卜富含丰富的维生素,能够有效的缓解人们的疲劳,对于整天生活在高强度或者是高污染环境中的人有一定的疗效。对于骨质疏松以及心悸患者也有一定的作用,药用价值很大。
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