哪些食物中富含维生素B6

哪些食物中富含维生素B6

哪些食物中富含维生素B6？小时候一旦生病，爸妈就会要我们多吃蔬菜和水果，因为里面含有丰富的维生素，可以帮助我们病情快点好起来，那么哪些食物中富含维生素B6呢？

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含有维生素B6的食物种类有很多，包括肉类、豆类、蔬菜、水果及坚果类等，通常在动物性食物中的含量比植物性食物的含量要高。在日常生活中适当补充维生素B6，有利于预防维生素B6缺乏所导致的疲倦、乏力、皮肤红斑、脂溢性皮炎等症状的出现。生活中含有维生素B6的食物主要有以下几种：

1、肉类： 这类食物的维生素B6含量较高，常见的有鸡肉、鱼肉、鸭肉、蟹肉以及猪肝、鸡肝等；

2、豆类： 维生素B6含量不如肉类，但是也比较丰富，如大豆、黄豆、绿豆、扁豆、豌豆等；

3、蔬菜类： 如土豆、西兰花、韭菜、西红柿、菠菜、卷心菜等；

4、水果类： 如香蕉、橘子、龙眼、牛油果、葡萄、猕猴桃等；

5、坚果类： 如花生、核桃、杏仁、榛子、开心果等；

6、其他： 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类，大米、小麦、燕麦等谷类食物中维生素B6含量也较丰富。

此外，建议大家在日常生活中养成良好的饮食习惯，避免挑食、偏食，有利于防止维生素B6缺乏的情况发生。

如果已经出现维生素B6缺乏的相关症状比如记忆力下降、四肢震颤、皮肤干燥、痤疮、脱发等，可先通过食物补充，如果食物补充效果不佳，需在医生指导下适当应用维生素B6药物进行治疗。

白色肉类（如鸡肉和鱼肉）含维生素b6最多。其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。

维生素B6是B族维生素的一种，又名抗皮炎维生素、吡哆素，在食物中分布较广，同氨基酸代谢有密切关系，是氨基酸脱羧酶、转氨酶等的辅酶。

维生素B6在动物体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。

维生素B6的食物来源很广泛，动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品（特别是小麦）、蔬菜和坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素B6的生物利用率优于植物性来源的食物。

在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。

一般而言，人与动物的肠道中微生物（细菌），可合成维生素B6，但其量甚微，还是要从食物中补充。其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系，若吃大鱼大肉者，应记住要大量补充维生素B6，以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生。

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富含维生素B6的食物来源非常广泛，动物性、植物性的食物里面都有，酵母菌中含量维生素B6最高，因此酵母粉对于补充维生素B6是最好的食物。

其他如白色的肉类，比如鸡肉、鱼肉等等；全谷类的产品，比如小麦、玉米、糙米、黄豆、绿豆等等；水果类，比如香蕉、橙子等等；蔬菜类，比如胡萝卜、蘑菇、蒜头等等；

坚果类，比如核桃，这些食物中维生素B6的含量也很高。动物来源性的食物中维生素B6的生物利用率比植物来源的食物更好，所以如果需要摄取维生素B6，可以考虑从动物类的食物来源中摄取。

维生素B6在体内发挥着多种重要的生理功能，如果摄入不足或缺乏，就会影响正常的生理功能。因此，要合理安排膳食，从食物中获取充足的维生素B6。

维生素B6广泛存在于各种食物中，含量最高的食物为白色肉类，包括鸡肉、鱼肉等，其次为肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等，水果和蔬菜中维生素B6的含量也较多，其中香蕉、卷心菜、菠菜的含量丰富。

干果类食物：每100克熟葵花子、熟榛子、熟花生、熟腰果和熟西瓜子中维生素B6含量分别为0.9毫克、0.6毫克、0.4毫克、0.4毫克和0.4毫克。

动物性食物：每100克鸡胸脯肉、牛肉、金枪鱼、猪肉、羊肉、鸡翅、草鱼和鲫鱼中维生素B6的含量分别为0.5毫克、0.3毫克、0.5毫克、0.2毫克、0.1毫克、0.3毫克、0.1毫克和0.1毫克。

蔬菜：每100克辣椒（小红尖辣椒）、黄豆、芹菜、韭菜和胡萝卜中维生素B6含量分别为0.8毫克、0.5毫克、0.3毫克、0.2毫克和0.2毫克。

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其实含有维生素b6的有很多，在动物类和植物类的食物中都含有，但是含量都不是很多。鱼类，尤其是是金枪鱼，它的含量是0.9mg/100g。其他鱼类的含量也相应比其他的食物含量高，其次是动物内脏的含量，还有豆类，蛋黄的含量高。

在肉类，坚果类和谷类的含量也多，在水果和蔬菜中也含有，但是在柠檬类的水果含量就低，因为维生素b6在碱性条件下易被破坏。奶类的含量也比较少，而在酵母粉的含量是最高的。

它缓解女性的经前紧张症状，如焦虑失眠等等，只需要每日摄入60毫克左右的维生素b6就可以有效缓解着些问题。

虽然维生素b6在体内含量少，但缺乏它则会有一系列疾病，如食欲不振，呕吐等。补充时也该听从医嘱，也不是愈多愈好。另外妈妈们在制作富含维生素b6的食物时，可以放些醋，利于身体吸收。补充它的时候，可以多选几种食材，营养均衡。

维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等水果和蔬菜中维生素B6含量也较多含量最少的是柠檬类水果、奶类等。

在我们常见的食物中，富含维生素B6的有：酵母、麦麸、葵花子、大豆、糙米、香蕉、动物肝脏及肾脏、鱼类、瘦肉、坚果。

一般蛋类、燕麦、水果(鳄梨和香蕉除外)、各种蔬菜维生素B6的.含量均较低，而干酪、脂肪、 糖、牛奶、白面包中只含有极其微量的维生素B6。这些燕麦啊还有坚果动物的内脏中都含有这样的营养物质哦，而且还可以有提高体质的作用。

其实在我们日常生活中，含有维生素B6的食物来源很广泛，一般动植物都含有，但是含量不高。从上表可以看出，含有维生素B6比较丰富的，应该是鱼类和动物肝脏，其次就是豌豆、花生、全麦等杂粮谷类，水果也含有一定量的维生素B6。

维生素B6对人体是有意义的，可以促进脂肪的代谢，当然食用维生素B6不能太多，太多也会导致身体的不适。

维生素B6的食物介绍，我给大家介绍了相关的内容了。维生素B6的食物有很多，可以从水果啊蔬菜中摄入，还有就是动物的内脏啊还有肉类中都有这样的营养素的补充哦，大家可以根据自己的情况来选择，通过这些食物可以补充营养。

1、富含维生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、梨子、甜瓜、香蕉、橘子、葡萄、西红柿、卷心菜等。

2、富含维生素B6的食品：含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。金枪鱼、牛肝、鸡内脏（油炸）、牛肾（生）、鸡肉（油炸、烤、煎）、油炸花生（加盐）。

含维生素B6的水果有香蕉、柚子、葡萄、橙子、菠萝、橙子、香蕉、葡萄、猕猴桃、梨等。除此之外，动物内脏如猪肝、牛心等；肉类，比如羊肉、牛肉；谷物类如大米、黄豆；蔬菜类如土豆、南瓜、生菜、豌豆、菠菜，均含有维生素B6。

维生素B6是水溶性维生素B族中的一类，维生素B6是体内很多酶和辅酶的构成的主要的作用，比如对蛋白质和碳水化合物的调节，维生素B6都能够发挥出很好的促进其代谢的作用。维生素B6也能够稳定情绪，对于抑郁症、焦虑症和神经系统疾病、精神系统疾病，适当的补充丰富的维生素B6，能够起到很好的稳定情绪，提高疗效的作用。

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