市场中的燕麦种类超级多,光挑选就要花费很多时间,但哪种才是宝宝真正需要的那款呢?我们来细细说一说。
对于燕麦,大体可以分为两大类:
一种是需要烹饪煮熟后才可以食用的轻加工燕麦;
一种只需用开水或牛奶冲泡就可以食用的重加工燕麦。
对于宝宝来说,轻加工的燕麦更优于重加工燕麦,因为轻加工的燕麦没有过多的加工工艺,其营养价值被保存下来的更多。但轻加工的燕麦食用时需要煮制20~30分钟,将燕麦煮烂煮熟才可以吃。
推荐指数:五星
纯燕麦中不添加蔗糖和盐,所以减少了热量和添加剂给身体带来的负担,所以更适合宝宝食用,也最适合减肥的妈妈们食用。
纯燕麦也分为即食的和煮食的两种,需要煮食的燕麦营养保留的更多,所以购买时推荐需要煮食的燕麦。
为了能够挑选到真正的纯燕麦,在购买前尽量问一问,如果麦香过于强烈,则需要慎重考虑一下,怀疑添加了人工香精。
果味燕麦
推荐指数:四星
果味燕麦多是在产品中添加了坚果、水果干等,使用牛奶或热水冲泡就可以食用,口味更佳丰富,十分受小朋友喜爱。
但由于果味燕麦多属于重加工燕麦,营养相对于轻加工纯燕麦有所损失,所以推荐指数不及纯燕麦。而且果味燕麦中会混合其他谷物,如大麦或玉米,或一些添加剂和香精,所以从健康角度来看不太适合宝宝。
果味燕麦为了追求口感,不可避免的会添加蔗糖,添加的果品中也会额外增加热量,虽然受到宝宝喜爱,但营养的确不如纯燕麦好。
膨化燕麦
推荐指数:三星
膨化燕麦是最典型的重加工燕麦,而且绝大部分产品会混合其他食材来调味。有人要问:"明明是膨化食品为何推荐指数还能达到三星"?其实这里所说的膨化只是一种加工手段,是将燕麦脱水熟化,之后进行烘烤,保证燕麦保留脆感,并非油炸,所以对身体危害不大。
大多数膨化燕麦只需用牛奶或酸奶冲泡即可食用,制作起来十分方便,而且清脆的口感也很受孩子喜欢。
营养燕麦
推荐指数:二星
虽然名字称为营养燕麦,但其实很多营养燕麦并不营养。如果妈妈们细心,便可看到营养麦片的配料表中会有很多成分,很多还包括奶精、糖分等,不仅不健康,还会有损健康。
更有甚者,燕麦的配料中却不包含燕麦片,而是玉米片、小麦片、黑麦片等混合了各种添加剂的其他原料,而这些添加剂中,还可能含有植物末和香精等危害健康的成分,根本不适合宝宝食用。
但当然也有货真价实的营养麦片,其配料表中明确显示富含铁、钙、锌等诸多营养元素,所以要购买真正的营养燕麦,还是要擦亮眼睛细心挑选啊。
三岁小孩可以吃麦片,一般情况下宝宝添加辅食以后就可以吃了。所以三岁的小孩也可以吃,而且燕麦片适合各类人群。下面来看看关于麦片的知识,怎么挑选燕麦片:
购买燕麦时要看清楚食物配料表,一类是配料表中只有燕麦,这是真正的天然燕麦片。我们常常看到的燕麦片是燕麦粒经过烘烤,打碎轧制而成,烹饪时,可以缩短煮的时间,但是加工过程同时损失掉一些营养物质,如β-葡聚糖及部分维生素等,降低了燕麦的营养保健功效。而如果是进一步经过加工制成的免煮燕麦片,则营养损失更多,比如膳食纤维。而为了避免燕麦吃起来口感粗糙无味,市面上有些速溶燕麦片中添加了白砂糖、植脂末(含有反式脂肪酸)、食用香精等,燕麦含量不足35%,并不是健康的食品。
天然燕麦的口感比较粗糙,可以与大米或者牛奶一起食用,把燕麦煮成粥或糊,口感最为黏稠,这种燕麦发挥的保健作用最好。还有一类是经过碾压的燕麦片,因为燕麦粒比较硬,有些难煮,压扁后烹调起来更容易,只需要用沸水冲泡就可食用。还有一类就是配料表中除了有燕麦,还添加了小麦、麦麸、香精、奶精等成分,这种产品的营养价值远远低于单纯燕麦的营养价值。
所以,选择燕麦产品时还应详看配料表,最好选只含燕麦无其它成分的产品,尤其以粒大饱满的燕麦粒为首选。
可以喝的燕麦粥,可以喝的牛奶,也可以喝的,但是不能天天有得吃点别的东西,因为孩子需要吃好多的东西,你小孩正长身体的时候,也得增加一些复式什么的,做点什么菜呀?肉啊鱼啊,这些都得吃,光吃这两样是不行欢迎分享,转载请注明来源:优选云