比例是一比十，2斤。
以下是玛卡的相关介绍：
玛卡（学名：LepidiummeyeniiWalp.），（西班牙语：Maca）。是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。
玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。
玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。
以上资料参考百度百科——玛卡
一斤玛卡可以泡20斤酒。将玛卡切片和白酒，按重量（g）：体积（ml）为1:20的比例，泡42-56度高度白酒2周，饮用25ml/天；泡后的玛卡片也可以吃掉，不要扔噢，因为玛卡泡酒后，还有好多营养价值和有效成分残存在玛卡渣里。
玛卡是生长在高海拔的高原十字花科植物，特殊的生长环境造就了它丰富的营养成分，世人又给它了众多的美誉“国宝”、“人参”、“天然活力营养素宝库”等等。
玛卡中特有的成分玛卡烯，玛卡酰胺，能促进荷尔蒙分泌，调节内分泌等作用，被誉为“天然荷尔蒙发动机”，因此能够改善性功能、提高生育能力、抗疲劳、调节内分泌、延续更年期等功效。
又因玛卡中含有20种氨基酸、8种维生素、8种矿物质、9种次生代谢物质，故此也摘得“天然活力营养素宝库”的美誉，因此能够改善亚健康状态、提高人体免疫力、改善失眠等。
能泡10斤酒。
1、玛卡干果有很多种吃法，在秘鲁和玻利维亚的印加人，常用来煮食，磨粉吞食，或加入面粉烤玛卡曲奇，也就是说玛卡干果的吃法很多，常见的是：煲汤，泡酒，比例1:10浓郁。1:20刚好适宜，磨粉混合蜂蜜或加入甜品中都可，直接咀嚼玛卡干果也可。
2、用白酒浸泡，玛卡的数量依据您泡酒的容易容器来定，数量需要达到容器的1/2，再少的话营养成分浸出不够，一次浸泡以五斤酒为宜。泡上30-60天后可以服用，一天两次，每次喝30-40毫升。
玛卡食用价值
1、玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
2、玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
以上内容参考：百度百科-玛卡、中药一号网
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
