土豆和鸡蛋都是大家在日常生活中经常会吃到两种食物，一种是大家经常会吃到的蔬菜，一种是大家经常会吃到的蛋类，而且他们含有的营养价值都十分的丰富，土豆和鸡蛋也分别可以和不同菜品相搭配做成许许多多种类的菜肴。那么为什么在电视上生活中却很少见到土豆和鸡蛋一起炒呢？那让小编带大家一起来看一看吧。
一、土豆和鸡蛋的营养物质大家在上学期间，尤其是上初中和高中的时候，在学校住宿去食堂吃饭的时候，经常会吃到各种各样的土豆，例如炒土豆丝或者是土豆鸡肉块。土豆的确是营养物质比较丰富的食物，在其他国家，土豆又被称为马铃薯，其实是被当作一种粮食来吃的，鸡蛋也含有非常丰富的蛋白质，对于成年人来说，每天吃一个鸡蛋是有益于身体健康的。
二、为什么很少见土豆炒鸡蛋那为什么在日常生活中却很少见到大家用土豆来炒鸡蛋呢？因为此前有新闻报道，一个小女孩在吃完土豆炒鸡蛋之后中毒死亡了，其实这是一个彻彻底底的谣言，原因是因为该小女孩吃了发了芽的土豆，而并不是因为土豆炒鸡蛋导致中毒，所以大多数人会以为土豆炒鸡蛋是有毒的，也不敢在日常生活中做这道菜。而且土豆和鸡蛋的颜色比较相近，可能做起来颜色也不太好看，所以大家一般不会用土豆来炒鸡蛋。
三、土豆炒鸡蛋的做法但这并不意味着土豆不可以用来炒鸡蛋，如果喜欢吃的小伙伴可以尝试一下土豆炒鸡蛋的做法，其实大家可以将土豆切成土豆片，也可以削土豆丝。只是在制作的过程中大家要注意，土豆可能不那么容易熟，而鸡蛋会更容易熟一点，所以可以先将土豆多炒一会儿，然后再放入炒好的鸡蛋。
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