光敏食物有蒲公英、灰菜、苋菜、茴香、荠菜、萝卜缨、菠菜、马齿苋、莴苣等蔬菜；还有无花果、柑橘、柠檬、芒果和菠萝等水果。
另外，一些常见药物也含有光敏性成分，如磺胺药、阿司匹林、四环素、扑尔敏、口服避孕药、雌激素等。这些食物中的光敏物被人体吸收，随血液分布到皮肤中，经过紫外线照射后，容易造成植物-日光性皮炎，严重时出现皮肤溃烂。
食用这些果蔬后的两到三个小时内，皮肤中光敏基浓度最高，此时最容易造成晒伤。
光敏食物的影响：
1、从理论上说，摄入过多这些感光物质，的确能增加黑色素的形成。绿叶蔬菜中，光敏物质含量最高的是芹菜，但一次摄入200~300克也不会出现易晒黑的问题，所以其他蔬菜就更不用担心了。
2、需要注意的是，越是不新鲜、不健康（虫伤）的芹菜，光敏物质含量越高。另外，皮肤接触要比吃更加敏感，如果皮肤上沾上这些感光物质，同时又在太阳下暴晒，就会有被晒伤的可能性了。
以上内容参考 人民网-防晒也要管住嘴？光敏食物最好晚上吃
在蔬菜中，最典型的光敏性食物是灰菜，但目前已经比较少见。芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜、紫云英、芥菜、马兰头、无花果等，也是含有光敏性物质的，但不同于灰菜的是，这些食物是否会导致日光性皮炎更取决于个人的体质，因此那些有过敏体质的人应该尽量小心食用。除此之外，某些中药，如补骨脂、白芷同样含有光敏物质，也需留意。光敏性食物：泥螺、灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
光敏性中药：白芷、竺黄、荆芥、防风、沙参等。
光敏性西药：磺胺药、阿司匹林、水杨酸钠、四环素、扑尔敏、利眠宁、口服避孕药、雌激素等。
化妆品中的香料：佛手柑香油、柠檬油、檀香油、麝香、龙涎香等；防晒霜中的遮光剂。
另外，经常口服维生素B,特别是服烟酰胺,以降低皮肤对日光以及其他敏感部位的敏感性。
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