白菜、绿叶蔬菜补铁效果好。
大白菜是矿物质和维生素最多的蔬菜。 卷心菜的营养价值与卷心菜相似。 它含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等，其中钙的含量较高，几乎相当于白菜含量的2～3倍。 大白菜还含有丰富的铁质，日常食用可以有效补充。总之一定要让孩子多吃蔬菜，这样不仅可以补铁还可以预防便秘。
胡萝卜。
胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素。 虽然不是直接富含铁，但维生素和胡萝卜素可以更好地促进铁的吸收。 可以经常炖胡萝卜排骨汤喝，也可以直接炒胡萝卜吃。 还可以制作胡萝卜糖给孩子吃，这样可以防止孩子吃胡萝卜做的菜。 胡萝卜糖的做法：选择大小适中的胡萝卜，洗净。用削皮器削皮，然后切成薄片。 准备冰糖和胡萝卜薄片。 停火，直到胡萝卜蒸发。用筷子夹住胡萝卜，让它们分开。等到胡萝卜冷却并结霜。
菠菜。
菠菜被誉为“营养模范生”，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙、铁等）、辅酶Q10等营养物质。 常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等。 食后补血。并且菠菜也比较好拒绝非常适合小宝宝。总之让孩子不要挑食。
芹菜。
芹菜不仅含有铁质，还含有维生素C和胡萝卜素。 胡萝卜素可以在体内转化为维生素A。 维生素C还可以促进铁的吸收和利用。但是要选择一些新鲜的芹菜，否则很难咀嚼。并且孩子的牙齿咀嚼力没有大人的强，因此要把芹菜炒的熟一些。
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