收购价约打7折。
菊花能入药治病,久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙:“南阳白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜,它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成,玲珑剔透,有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣,饱饮油脂糖甜,观其金黄色泽,吃到口里荤中有素,素中有荤,香甜不腻,实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,这些菊餐不但色香味俱佳,而且营养丰富。“菊花锅子”(即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤),清淡味美,更是别有风味。
菊花菜谱
菊花鸡汤
将菊花撕瓣清洗干净,晾干,然后将生鸡肉切成薄片;用暖锅盛着预先清炖的鸡肉(骨)汤,原汁原叶,并调料用植物油、特等鱼露、少许味精等,当加热汤沸之时,投下鸡肉片滚烫熟后酌量投入—撮菊花瓣于汤中,拌匀即成,入口鸡肉嫩滑爽口,菊瓣美味清香。这道名馔也即时尚的“菊花火锅”,清香可口,惹人馋涎。
菊花肉丝
将菊花清洗干净,晾干、撕成丝,选用瘦猪肉切成肉丝,用豆粉或薯粉加入精盐和水份充分拌匀。然后以铁锅置于旺火上,投入花生油旺火炒至肉丝松散发白时,再加点特级鱼露、味精,再投入菊花丝略炒代拌合均匀即成,黄白菊丝,鲜美艳丽,美味清香,嫩滑爽口,令人喜爱。
菊花虾仁
鲜虾仁切一口,剔去肠中内容物(勿剖开成片)用生葱、生姜切成丝适量,将黄白菊花洗净撕丝。用铁锅置于炉上旺火加油炒至虾仁肉质变红之时,以鱼露、味精及点食醋为调味料,此时速将菊花丝投入,略炒均匀即成,虾仁嫩滑,秋菊香美,海鲜美味,口感殊佳,食家无不赞美。
菊花鲈鱼
清秋鲜鲈肥美,肉白如银,嫩滑清香。先将鲈鱼刮去鳞、除去内脏、洗净、浸渍后沥去水分、置于盘中,用生葱红辣椒、生姜切丝,与酱油、味精调料,并用黄白色菊花撕瓣相间铺放于鲈鱼身上,隔水旺火蒸10至15分钟即熟,色泽鲜艳,菊鱼味香,入嘴更觉清香爽口。
菊花粥
大米100克,冼净,加水煮成粥,当白稀粥将粘稠之时,将清洗干净的黄白色菊花切碎约20克加入稀粥中,拌匀即成。美食菊花粥具有清肝明目、疏风清热、轻身耐老延年之功效。
不同档次的菊花茶价格不同。我一般买的是50至100一斤的。一般人喜欢选择又白又大的菊花茶,但本人认为又小又黄的才是首选。一般白色的泡后有青绿色。
菊花茶有清肺、润喉、醒脑、明目的功效,是好茶。如果觉的味道不好可以放冰糖或蜂蜜调节。
杭白菊1元/两,黄山金菊6元/两,黄山贡菊4.5元/两
参考:http://www.tealqs.com/molu.shtml
野生干菊花一般几十块钱一斤的,而且菊花主要有以下几种功效:第一、菊花的种类及功效
1、中药菊花有白菊花、黄菊花和野菊花之分。黄菊花、白菊花,均有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功。其疏风较弱,清热力佳,常用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒等症。野菊花味苦、辛,性微寒。功能清热解毒,泻火平肝。常用于鼻炎、支气管炎、目赤肿痛、疮疖痈肿、咽喉肿痛、头痛眩晕等症。此外,野菊花还有降血压作用,还可用于高血压。
菊花用于外感风热时常搭配桑叶,也可配黄芩、栀子来治热盛烦燥等症。
菊花既能清肝火,又能散风热,治疗目赤肿痛,无论肝火或风热引起者,均可应用。如肝阴不足,眼目昏花,常搭配生地黄、枸杞子等。
菊花清热解毒之功较好,为外科要药,主要用于热毒疮疡、红肿热痛之症,特别对于疔疮肿痛疗效更佳,既可内服,又可捣烂外敷。临床上常与紫花地丁、蒲公英等清热解毒之品配合应用。
菊花能平降肝阳,用于肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。对肝阳上亢引起的头目眩晕,常与珍珠母、钩藤等配伍应用。
2、黄菊花、杭菊花均为黄色之菊花,疏散风热、清热解毒作用较好。白菊花、甘菊花、滁菊花均为白色之菊花,平肝作用较好。
3、白菊花味甘,清热力相对较弱,偏重于平肝明目,多用于眼科疾病;黄菊花味道稍苦,泄热力较强,常用于疏散风热,多用于风热外感;野菊花味道甚苦,清热解毒的力量更强,内服与外敷均可。
第二、常喝菊花茶的好处
1、白菊花清肝明目,润喉生津。适用于肝火上炎、视物模糊、头晕目眩及高血压等症。
2、黄菊花清热能力强,偏重于疏风清热。常用于风热感冒、上火,口腔溃疡、疔疮肿毒等。
3、野菊花功效偏重于清热解毒,适用于目赤肿痛、疮疔肿毒, 偏重实火。
总之,常喝菊花茶有助于治疗风热感冒、头昏目眩、目赤肿痛、咽喉疼痛、肝火旺盛及高血压等。
同为菊花茶,功效却不同,你喝对了吗?
最后,需要提醒大家,气虚胃寒,食少泄泻者,宜少用菊花茶。脾胃虚寒、阳虚体质的人也不宜常喝。
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