大约50ml。
生抽是一种老抽，或者说是一种特殊的酱油。它主要以大豆，黑豆或者是面粉作为原料，人工的接入种曲，经过天然暴晒后处理发酵所形成的，它的颜色比较淡，呈红褐色，经常用来炒菜或者是制作凉菜。生抽是炒菜的时候用来做烹调的，它本身的味道比较咸，主要是用来调味。
生抽的咸味比较重，所以在烹饪的时候要注意它的使用量，特别是对于一些血压高的人群更应该注意，必须要把生抽的用量计算到每天所食用盐的总量中去。其次，生抽能够增加食欲。用生抽做成的菜品，色香味俱全，可以让人胃口大开，能起到增强食欲的重要作用。
扩展内容
生抽作为调味品，对人体有着很大的好处。第一个优势是能够补铁。鉴于生抽是以大豆为原料制成的一种调味品，它还保留了大豆里的大部分营养，里面含有一些微量元素铁，这些微量的铁元素可以满足人体代谢时对微量元素铁的需求，持续食用可以预防贫血。
以上内容参考百度百科-生抽
10克酱油大概是0.87mL。
酱油的密度大约是1.15g/ml，所以一亳升酱油是1.15克。
10克酱油大概是0.87mL。
酱油的密度比较高，一般是1.15g/cm3，密度大于水15%，其中含有的糖分，盐分比较高才导致的高密度液体。
特点：
酱油中甜味主要来自于原料中的淀粉经曲霉淀粉酶水解生成的葡萄糖和麦芽糖；其次是蛋白质水解后所产生的游离氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸等；在发酵过程中，水解生成的甘油微甜。
酱油中的有机酸有二十多种，酱油的酸度以呈弱酸性（含酸1.5%左右）时最适宜，可产生爽口的感觉，且能增加酱油的滋味。
酱油的成分中有呈苦味的物质存在，但苦味在酱油合成中被改变了味道，苦味消失。
通常情况下，酱油需与食盐并用，应先调入酱油，待酱油确定后再调入适量的盐，即所谓“先调色，后调味”。
酱油在加热过程中有三个变化：糖分减少，酸度增加，颜色加深。因此，必须把握好用酱油调色的尺度，防止成菜的色泽过深。
3毫升酱油是1克。
食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸菜、腐乳、咸蛋、蛤贝类、虾米、皮蛋以及茼蒿、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
一毫升等一克，一斤等于500克，所以300ml酱油等于300克，不到一斤。100毫升酱油重量是2.3两。一般酱油的比重比水要重，酱油比重与水是1：1.15。
100毫升酱油即100=100克×1.15=115克；500克＝1斤；50克＝1两115克÷50=2.3两，解：1斤等于500ml,1两等于50ml,500÷500=1,500÷50=10答：500ml的酱油是等于1斤，也可以是等于10两。
酱油的信息：
酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。
以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽。我国人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：老抽较咸，用于提色；生抽用于提鲜。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
