胡萝卜会与哪些食物相克？

1.胡萝卜　白酒

酒精进入人体后，需要肝脏代谢，胡萝卜包含胡萝卜素也要通过肝脏才可转化为维生素A，两者一起吃会加重肝脏的负担，易使肝脏中毒。

2.胡萝卜　猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，胡萝卜包含一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

3.胡萝卜　白萝卜

两者一起食用可以使两者营养均降低。

4.胡萝卜　樱桃

樱桃富含维生素C，胡萝卜包含维生素C分解酶，如果二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

5.胡萝卜　酒

会引起大量胡萝卜素和酒精一起进入人体，在肝脏中产生毒素，造成肝病。

扩展资料：

如何吃胡萝卜更营养：

包饺子和着肉最好。在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅。

其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。

参考资料：胡萝卜的7大功效与4大禁忌--人民网

胡萝卜和以下食物相克：

胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了

胡萝卜+杏：身体不适

胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低

胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏

胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒

胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食

胡萝卜的功效与作用

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

红萝卜与什么食物相克

红萝卜与什么食物相克，中国人自古以来都爱美食，品味一道美食，可以说是非常享受的，而且品尝美食也是很多人都比较向往的生活。红萝卜就是我们爱吃的美食之一，那么红萝卜与什么食物相克？

红萝卜与什么食物相克1

1、红萝卜

萝卜和红萝卜不能同时吃,营养会下降。萝卜富含维生素C,对身体很有好处,与红萝卜混合后,维生素C就会丧失殆尽。这是因为红萝卜中含有一种叫做抗坏血酸的水果酵素,可以破坏萝卜中的维生素C。除了红萝卜之外,还有水蜜桃、丝瓜、枇杷果等也会破坏萝卜维生素C。

2、木耳

萝卜和木耳不能同时食用,会导致皮炎。萝卜具有温生寒的功效,具有健脾养胃、生津解渴、补中益胃等功效,可以起到清热去火、健脾养胃、疏肝理气利便的功效。但是如果萝卜和黑木耳一起吃,对于身体有一定敏感性的人,很容易引起过敏性皮炎,所以这两种都不建议同时吃。

3、萝卜不能和什麽一起吃:橘子

萝卜不能和橘子一起吃,会导致甲。状腺。肿大或者是引起甲。状腺。肿大。萝卜摄入人体后,能迅速产生一种叫做硫氰酸的物质。橘子中的黄酮素物质在肠胃转化为羟基苯甲酸和阿魏酸,它们的功效提升为硫氰酸,硫氰酸可以抑制甲状腺囊肿,从而导致或导致甲。状腺。肿大。除了橘子之外,还有柿子饼、梨、苹果、红提等新鲜水果也不适合与萝卜同吃。

4、黄瓜

萝卜和黄瓜不能同吃,会使人伤元气。萝卜味甘,性凉,具有清热利湿、生津止渴、散血活血、健脾开胃、疏肝理气止咳化痰等功效。黄瓜具有清热利湿、味甘的功效,具有清热解毒、祛毒、活血、美容护肤、防癌等功效。白萝卜丝瓜两者都属于寒性食物,一块吃一块就能起到很好的降温作用,很容易导致身体不舒服,损害原气,导致阳痿、早泄甚至糖尿病。

5、山参

萝卜和山参不能同时吃,会影响到服用的使用价值。白萝卜营养价值丰富,功效强大,而山参大家都知道这是很好的药物,但是萝卜属于凉性食物,而山参属于热食品,两人同时服用虽然不容易引起食物中毒,但是会相互抵消作用,相当于免费。

6、中药材

萝卜和中药材不可同食,会破坏药力。科学家早就证实,筐筐能消弱山参、中药材等滋补功效,对其滋补养生有无益。因此经常有喝中药习惯的人要注意,对筐卜子一定要避而远之。有关专家提醒,不管是饮用中药还是食用药物,在服药期间应尽量减少食用萝卜,否则会对药效造成很大的影响。

7、连藕

萝卜和连藕不能同吃,和凉菜同吃很大。筐,味辛,甘,性温,属于凉性食物,而藕,味甘、寒性,也是凉性食物,因此两者都不推荐同食,同餐会提高身体凉气,对身心健康不利。

8、猪肚

萝卜和猪肚不能同时吃,会影响到消化吸收。萝卜含有蛋白质、人体脂肪、糖类化合物、钙、磷、铁及维生素等多种营养成分,但猪肚与萝卜不能同时食用,因为它们相互反应会影响到消化吸收,所以猪肚不能与萝卜同吃。

红萝卜与什么食物相克2

胡萝卜+油菜心

如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食

胡萝卜+油菜

如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食

胡萝卜+维生素C

富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。胡萝卜中所含的维生素C分解酶，可破坏维生素C，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此，应避免将它们配合使用。

胡萝卜+酒

最近，美国食品专家告诫人们，酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的b-胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒。

胡萝卜+枇杷

枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。

胡萝卜+山楂

胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

胡萝卜+猕猴桃

猕猴桃含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏维生素c。若将猕猴桃与胡萝卜同时食用，会降低二者原有的营养价值。

胡萝卜+大枣

大枣含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种物质可以破坏维生素C。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

胡萝卜+樱桃

樱桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

胡萝卜+荔枝

胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的'物质，该物质可以破坏荔枝中维生素c，降低原有的营养价值。

胡萝卜+苹果

胡萝卜含有一种叫维生素C酵梅的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。

胡萝卜+含维生素C食物

胡萝卜不宣与富含维生素C的食物同时食用。富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。

胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶，会破坏蔬菜、水果中的维生素c，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。

所以，为了提高蔬菜水果的营养价值．在食用时应适当注意合理配搭，避免将胡萝卜与富含维生素c的蔬菜、水果等食物同时食用。

红萝卜与什么食物相克3

胡萝卜与白萝卜不能共食

把胡萝卜和白萝卜切成丁、条一起炒，这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用，都会充当这种破坏者。

胡萝卜与酒不能共食

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，当胡萝卜素和酒精一起进入肝脏代谢时，会对肝脏产生毒性作用，引起肝损伤，对人体健康十分不利。

胡萝卜与醋不能共食

胡萝卜含有大量胡萝卜素，经代谢后可转变成维生素A1维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康。皮肤粗糙和夜盲症者，是由于缺乏维生素A的缘故。醋可破坏胡萝卜素，若在烹调胡萝卜时放醋，胡萝卜素就会完全被破坏，失去了原有的营养价值。

胡萝卜与含维生素C的食物不能共食

富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等；水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。胡萝卜中所含的维生素C分解酶，可破坏维生素C，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此，应避免将它们配合使用。

辣椒与胡萝卜相克

胡萝卜除含大量胡萝卜素外, 还含有维生素C分解酶, 而辣椒含有丰富的维生素C, 所以胡萝卜不宜与辣椒同食, 否则会降低辣椒的营养价值。

双氢克尿塞与胡萝卜相克

双氢克尿塞为中效利尿药, 服药后可使尿中排钾明显增多, 应食用含钾的食物。而胡萝卜中所含的“ 琥珀酸钾盐” 的成分具有排钾作用, 二者同用, 可导致低血钾症, 表现为全身无力、烦躁不安、胃部不适等症状。

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