怀孕之后要补充更多的高品质蛋白质，哪些食物中含有大量的优质蛋白？_备孕

怀孕之后要补充更多的高品质蛋白质，哪些食物中含有大量的优质蛋白？

一些常见的食物，如牛奶、蛋、豆类等，富含优质蛋白质，这些食物特别容易吸收。此外，它们还能增强免疫力和抵抗力，能有效预防一些疾病。在补充优质蛋白质的同时，还要从各种食物中提取一些维生素和矿物质，保持营养均衡。优质蛋白质通常是指氨基酸组成与人体蛋白质相似、生物价高、利用率高、易被人体消化吸收的蛋白质。

大豆是一种营养丰富的天然食品，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、维生素和膳食纤维，还含有磷脂、低聚糖、异黄酮、植物甾醇等植物化学物质。应该适当多吃大豆及其制品。建议每人每天摄入30g~50g大豆或相当量的豆制品。大豆可以为身体补充优质的蛋白质，因为大豆作为少数几种蛋白质完全的植物性食物，含有非常好的蛋白质的数量和质量，所以可以为身体提供优质的蛋白质，从而提高身体的免疫力。能为身体提供丰富的钙，吃黄豆对预防骨质疏松、腰膝酸软、腰腿痛非常明显。给身体补充大豆异黄酮等物质，对调节体内激素代谢有明显的好处。

优质蛋白质可以补充人体所缺乏的蛋白质，在补充蛋白质的同时，还可以补充多种氨基酸、维生素和微量元素。因此，对于优质蛋白质的补充来源，既能直接给予身体所需的蛋白质，又能有效供给微量元素或部分维生素。优质的蛋白质可以加速人体的新陈代谢。补充适当的优质蛋白粉，可以提供人体必需的氨基酸，刺激人体正常的新陈代谢，所以可以加速新陈代谢，增强人体免疫力。

牛奶、蛋类

牛奶、蛋类含有丰富的动物蛋白，是所有蛋白质食物中品质最好的，孕妇食用后最容易消化，且氨基酸齐全，也不容易引起通风发作。

大豆

大豆等豆制品也含有丰富的蛋白质，且是植物蛋白，也非常容易被人体吸收。并且，孕妇吃豆制品还有降胆固醇、抗癌的作用，准妈妈可多吃。

菌类

菌类也是蛋白质的主要来源，很适合想控制体重的孕妇食用。另外，食用菌类的碳水化合物、维生素、微量元素和矿物质都很多，孕妇多吃可增强身体免疫力。

孕妇补充蛋白质的食谱推荐

粉丝虾仁

材料：虾仁、粉丝。

做法：

1、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过

2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀

3、放入锅中隔水蒸15分钟。

功效：虾仁中营养丰富，其所含有的蛋白质是鱼、蛋、奶等的几倍到几十倍。而粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维及蛋白质，二者结合是非常不错的补蛋白质的食物。

淮山枸杞鹌鹑汤

做法：

1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及 *** ，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时

2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。

功效：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。

孕妇优质蛋白质食物有哪些

孕妇优质蛋白质食物有哪些？在日常生活中，女性在怀孕期间是需要补充足够多的蛋白的，这样我们的宝宝才能顺利的诞生。下面来看看孕妇优质蛋白质食物有哪些及相关内容。

孕妇优质蛋白质食物有哪些1

1、虾类

虾是海鲜的一种，具有很高的食用价值，能够增强人体的免疫力，而虾最重要的是含有丰富的蛋白质，是补钙的最佳食物，所以对孕妇来说是一种非常营养的食物。孕妇吃虾有一定的原则，要避免食用生虾，以及一些冰冻过的死虾和腌制过的虾类，最后是吃新鲜的虾，这样所含有的营养成分才更高，利于人体的健康。另外对海鲜过敏的孕妇要谨慎吃虾，以免造成身体过敏，反而对健康不利。

2、鱼类

鱼是一种味道鲜美的食物，鱼肉中含有丰富的完全蛋白质，尤其是黄鱼以及鲐鱼以及带鱼类，所含的蛋白质含量非常的高，同时鱼肉的脂肪含量低，食用后不会导致孕妇肥胖，所以非常适合孕妇食用，建议孕妇吃的鱼最好是选用清蒸的方法，这样不会破坏掉鱼本身的营养成分。

3、豆类

豆类食物含有非常高的蛋白质，尤其是大豆所含量最高，豆类食物的营养价值也非常的高，接近于动物性的蛋白质，是最好的植物蛋白，而且豆类食物还富含多种维生素、膳食纤维以及大量的微量元素，具有很高的食用价值。

4、蛋类

蛋类含有较多的营养成分，尤其以蛋白质的含量居多，同时还含有大量的微量元素，以及多种维生素，经常吃鸡蛋能够帮助孕妇睡眠，从而提高孕妇的睡眠质量，同时鸡蛋中的胆碱能够促进大脑和视力发育，有利于胎儿的生长发育。

5、肉类食物

常见的肉类食物有畜肉和禽肉，肉类食物中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质等，是食用价值超高的食品，肉类中的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的氨基酸，为孕妇补充全面的营养。

孕妇优质蛋白质食物有哪些2

孕妇高蛋白食物有哪些

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

要保证这么多蛋白质的供给，就要选择蛋白质含量高、质量好的食物。蛋白质最佳的来源是各种水产品如鱼、虾，各种禽类包括禽蛋、去皮的禽肉，各种畜类的瘦肉、内脏，乳类和乳制品，以及大豆制品等。

但由于宝宝在妈妈体内的生长速度并不是平均的，随着孕期的进展，蛋白质的需要量由少到多。在孕早期，蛋白质的需要量增加不明显，可以与平时的供给持平到了孕中期，就应该在原来每天供给量的基础上再增加15克而到孕晚期，每天的供给量则要增加25克。这样，如果准妈妈平时蛋白质每天的需要量是70克，那么在孕中期时，她每天的蛋白质供给量要达到85克，孕晚期则为95克。

孕妇需慎吃的食物

1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁，容易引起腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产。

2、螃蟹：螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃。

3、薏米：中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。

4、马齿苋：马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。

6、杏子及杏仁：由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性，一次食杏过多，还能引起上火，故孕妇应慎吃。

7、甲鱼：由于甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕妇应慎吃。

8、辣椒：适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

9、花椒、八角、桂皮、五香粉：这些属于热性调味品，易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。

孕妇优质蛋白质食物有哪些3

孕妇必吃的食物

1、多吃鱼类。帮助宝宝的大脑发育做的第一件事就是多吃各种有质检保证的海产品，如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、墨鱼、青鱼。我们知道，胎儿的大脑60%是脂肪，而鱼类富含的脂肪正是胎儿大脑发育所需的最好脂肪。