大豆，葡萄籽，棉籽，葵花籽，花生，蓖麻等含油脂量高的种子中提取植物油。
方法：压榨
动物油：
从动物的脂肪中提炼出油
方法：炼化
石油和天然气的化学成分,暴露了它们的来源,它们都是有机物,应当与古代生物有关系.一部分科学家认为,油气（石油和天然气）是伴随着沉积岩的形成而产生的.远古时期繁盛的生物制造了大量的有机物,在流水的搬运下,大量的有机物被带到了地势低洼的湖盆或海盆里.在自然界这些巨大的水盆中,有机物与无机的碎屑混合,并沉积在盆底.宁静的深层水体是缺乏氧气的还原环境,有机物中的氧逐渐散失了,而碳和氢保留下来,形成了新的碳氢化合物,并与无机碎屑共同形成了石油源岩.在石油源岩中,油气是零散地分布的,还没有形成可以开采的油田.此时,水盆底部的沉积物,在重力的作用下,开始下沉.在地下的压力和高温的影响下,沉积物逐渐被压实,最终变成沉积岩.而液体的石油油滴们拒绝变成岩石,在沉积物体积缩小的过程中,它们被挤了出来,并聚集在一处,由于密度比水还轻,所以石油开始向上迁移.幸运的话,在岩石裂隙中穿行的石油,最终会遭遇一层致密的岩石,比如页岩、泥岩、盐岩等,这些岩石缺少让石油通过的裂隙,拒绝给石油发通行证,石油于是停留在致密岩层的下面,逐渐富集,形成了油田.含有石油的岩层,叫做储集层,拒绝让石油通过的岩石,叫做盖层.如果没有盖层,石油会上升回到地表,最终消失在地球历史的尘烟中,保留不到人类出现的时候.石油和天然气的化学成分,暴露了它们的来源,它们都是有机物,应当与古代生物有关系.一部分科学家认为,油气（石油和天然气）是伴随着沉积岩的形成而产生的.远古时期繁盛的生物制造了大量的有机物,在流水的搬运下,大量的有机物被带到了地势低洼的湖盆或海盆里.在自然界这些巨大的水盆中,
有机物与无机的碎屑混合,并沉积在盆底.宁静的深层水体是缺乏氧气的还原环境,有机物中的氧逐渐散失了,而碳和氢保留下来,形成了新的碳氢化合物,并
与无机碎屑共同形成了石油源岩.
在石油源岩中,油气是零散地分布的,还没有形成可以开采的油田.此时,水盆底部的沉积物,在重力的作用下,开始下沉.在地下的压力和高温的影响下,
沉积物逐渐被压实,最终变成沉积岩.而液体的石油油滴们拒绝变成岩石,在沉积物体积缩小的过程中,它们被挤了出来,并聚集在一处,由于密度比水还轻,所以石油开始向上迁移.幸运的话,在岩石裂隙中穿行的石油,最终会遭遇一层致密的岩石,比如页岩、泥岩、盐岩等,这些岩石缺少让石油通过的裂隙,拒绝给石油发通行证,石油于是停留在致密岩层的下面,逐渐富集,形成了油田.含有石油的岩层,叫做储集层,拒绝让石油通过的岩石,叫做盖层.如果没有盖层,
石油会上升回到地表,最终消失在地球历史的尘烟中,保留不到人类出现的时候.
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