1、香菇：含抗癌物质1，3-葡萄糖苷酶和诱发体内产生干扰素物质，提高机体的免疫能力，抑制癌细胞内DNA的合成。
2、猴头菇、银耳：对肉瘤、胃癌、食管癌均有抑制作用。
3、猕猴桃、柑橘、大枣：富含维生素c等，可阻断人体内致癌物质亚硝酸胺的合成。
4、蚕蛹：含广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效，它还产生一种α-干扰素，可有效抑制癌细胞的繁殖。
5、海带、青鱼、带鱼、赤红鱼：富含碘、钙、硒等抗癌物质。
6、鲜玉米：含有大量的亚油酸、维生素a、维生素e和酶，还有重要的抗癌物质谷胱甘肽、赖氨酸和硒。硒也是抗氧化剂，能防止致癌物质在体内形成。
7、牛奶：含8种氨基酸，特别是植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸更为丰富。100克牛奶中含有120毫克钙，也可抗癌。据分析，西欧国家和近十多年来的日本，胃癌发病率很低，与大量食用牛奶及其制品有关。
8、海参、甲鱼类：中国古代和现代的很多研究都已证实它们有抗癌、治癌作用。
9、茶叶和泡制除毒后的苦杏仁：其抗癌治癌作用国内外已大量报道，但因苦杏仁有毒，需经医生指导方可食用。
10、人参、山药、枸杞子：含抗癌因子锗。
说起癌症，大众一点也不陌生。对于癌症，目前还没有彻底治愈的手段。而且，有些癌症隐匿性比较强，等到确诊的时候往往已经到了晚期。面对现实，很多人会发出疑问，有没有抗癌食物，常吃哪些食物有助于抗癌？
说起抗癌食物，大多数人都能说出好几种。比如地瓜叶、大蒜、西蓝花、紫甘蓝等等。而实际上，这些食物并没有抗癌的作用，只是其含有的某些营养素具有抗癌的作用。而食物中所含有的这些营养素也有量的限制，想要达到抗癌的作用需要大量食用这些食物。只不过，这种做法并不现实。我们的胃，难以承受如此多的食物，恐怕抗癌作用还没有实现，胃已经出现问题了。
食物不是药物，并没有药物的作用。想要通过摄入某些食物达到抗癌的效果，显然难以做到。既然如此，是不是我们就没有办法实现自己的抗癌计划了？答案是否定的！癌症的发生，与饮食也有很大的关系，如果您在日常生活中做到以下几项工作，癌症也可能会绕着您走：
1不吃含有致癌物的食物致癌物，顾名思义就是会诱发癌症的物质。在我们的饮食中，致癌物并不罕见。油炸食物会产生致癌物，隔夜菜中会产生致癌物，槟榔中也含有诱发癌症的物质。如果致癌物在身体中积累较多，癌症的风险也会上升。在选择食物的时候，要远离含有致癌物的食物。
2饮食做到食物多样化世界上没有一种食物包含了人体所需要的全部营养素，只有多样化的饮食才能够让人体摄入不同的营养素。比如蔬菜中维生素C的含量比较多，而谷类食物中维生素C含量较低但是淀粉的含量较高，两者搭配在一起就能够起到强强联合的效果，彼此的弊端得到了弥补。
3不抽烟远离二手烟虽然在香烟盒上有着明确的警示语“吸烟有害健康”，但是继续吸烟的人仍然比较多。香烟在燃烧过程中产生的有害物质比较多，也含有诱发癌症的致癌物。吸烟，对于肺部影响比较大，长期吸烟也是肺癌的主要危险因素。即使自己从来不吸烟，如果处在二手烟的环境中，癌症的风险也会上升。
4少喝酒或戒酒虽然很多人一直在说喝酒可以缓解疲劳，喝酒可以降血压等等。只不过这些都是给自己喝酒找的各种借口，喝酒对于身体健康危害较大，酒水中所含有的酒精早已经被列为一类致癌物质。长期过量饮酒，不仅会引起酒精性脂肪肝和肝硬化，也会拉进自己与肝癌的距离。
5增加蔬菜的摄入量蔬菜是我们每天都要吃的一类食物，蔬菜中含有的维生素C和植物化学物，都具有抗氧化的作用。多吃蔬菜，这些抗氧化的物质摄入量增加，身体抵抗癌症的能力增强，也能够帮助人体远离某些癌症。在吃蔬菜的时候要注意绿叶菜的摄入量，每天蔬菜的摄入量不低于500克，其中一半是绿叶菜。
6远离甜饮料饮料不仅是儿童喜欢的一类食物，成年人也喜欢各种饮料。只不过这些饮料往往有一个特点，在制作过程中会添加糖，也就是大众经常所说的甜饮料。糖的摄入量增加，高血压、高血脂、糖尿病和痛风的风险会上升。身体的抵抗力下降，癌症可能也会趁虚而入。
7经常锻炼身体锻炼身体，是提高身体素质的不二法宝。长期坚持锻炼身体，身体素质得到提升，对抗疾病的能力也会加强。癌症上身前，并不会提前与我们打招呼，只有多锻炼身体提升自己对抗疾病的能力，才有可能远离癌症。
8规律作息虽然我们整天在说规律作息不熬夜，但是能够做到不熬夜的人毕竟还是少数。也许我们的父母或者孩子能够做到不熬夜，但是奔波忙碌的年轻人可能已经习惯了熬夜，甚至还会存在经常通宵的问题。熬夜，从表面上看仅仅是缺少了睡眠时间，而实际上熬夜带来的危害是全方面的。熬夜，也是2A级致癌因素，熬夜降低了人体的免疫力，也让人陷入了健康危机之中。
癌症虽然比较可怕，但是做好预防措施我们还是可以远离癌症。良好的饮食习惯、运动习惯和作息习惯，是远离癌症的法宝。这篇文章，也值得你收藏。
十大防癌抗癌食物
十大防癌抗癌食物。癌症是我们非常惧怕的一种病症，但我们可以通过食用一些防癌抗癌的食物来预防癌症。接下来就由我带大家详细的了解下十大防癌抗癌食物的相关内容。
十大防癌抗癌食物11、十字花科植物：包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。
2、西红柿： 富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
3、菠菜：被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
4、大蒜：素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。
5、草莓：含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
6、南瓜和胡萝卜：富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。
7、橄榄油：是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺 癌和结肠癌的作用。
8、菠萝：富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。
9、辣椒：被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
10、香菇：含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。
防癌14字方针：吃苦、吃酸、吃素、吃生、吃淡、少吃多嚼。
十大防癌抗癌食物2日常防癌的食物
茄子皮
很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。
鱼鳞
营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的`记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
豆腐渣
膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。
香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。
抗癌的茶饮
1、桔红茶
此茶有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。
2、姜苏茶
此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。
3、铁观音茶
此茶具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。人说“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看，秋季是铁观音的养生之季。
4、桂花茶
此茶具有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病。选用干桂花1克，茶叶2克。将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。
5、银耳茶
此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
6、萝卜茶
此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。民间谚语：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬。”
7、苦瓜茶
苦瓜茶，此茶有利尿等功效。可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。
温馨提醒，上班族除了喝茶保健养生外，还应加强锻炼，改掉不良坐姿，还要注意劳逸结合，养成良好的生活习惯和饮食习惯，戒烟少酒，以拥有一个健康的身体，为生活奋斗。
十大防癌抗癌食物3廉价的4种抗癌养生食物
1、西兰花
说到西兰花，大家对此都很熟悉，西兰花是人们餐桌上常见的一道美食。西兰花中含有丰富的抗血酸成分，因此被人体摄取之后能很好的提高自身的抵抗力，并且还能增强肝脏的解毒能力，对于一些肝脏有疾病的患者来说是极好的食疗之选。
同时，在西兰花中还含有丰富的硒元素和维生素C，这两种物质不仅是人体生长所需的重要成分，另外其中所含的维生素C还能很好的增强人体的免疫能力，硒元素本身就是一种极其珍贵的微量元素，能起到极好的防癌效果。另外所含的维生素还能很好的起到延缓衰老，防止肌肤干燥的目的 ，可谓是极好的美容养生佳品。
对于一些想要减肥瘦身的人来说，常吃点西兰花也是最佳的选择。因为西兰花中的含水量高达90%以上，而且热量很低，所以被人体摄取之后不仅能为身体提供所需的养分和能量，还能增强身体的饱腹感，轻松起到瘦身的作用。
2、冬瓜
冬瓜是很多家庭中常见的一种食物，不仅可以煮菜，还能熬汤喝，都是极美味的舌尖美食。冬瓜中含有丰富的钾元素，而钠盐的含量相对低一些，因此对于一些患有肾脏疾病、高血压等患者来说，常吃点冬瓜是极好的养生食疗选择。
并且冬瓜中的膳食纤维含量也很高，大约在100克中就含有0.9克，这种物质进入肠道中能有效的对肠道产生一定的刺激作用，便能促使积存在肠道中的毒素及易致癌物质排出体外。这对于防止结肠癌的产生发挥极好的作用。另外，冬瓜中还含有一种丙醇类物质，被人体摄取之后能很好的抑制糖分进行转化成脂肪，并且冬瓜本身就不含有脂肪成分，因此对于一些想要瘦身的人来说，吃点冬瓜是极好的方式。不仅能很好的满足味蕾的需求，同时还能防止发胖。
3、包菜
在包菜中还含有丰富的萝卜硫素，这种物质被人体摄入之后能对体内的酶进行有效的刺激，从而形成一种保护膜，能有效的抵制致癌物质对人体的伤害。并且在包菜中还含有重要的微量元素钼，这种物质不仅是人体生长所需的重要成分，同时进入体内还能抑制亚硝酸的合成，从而起到不错的抗癌效果。
同时包菜中还含有果胶、膳食纤维，这两种物质进入肠道中能对肠内的毒素进行吸附并促进其排出体外。在包菜中还含有丰富的维生素因子成分，这种物质能很好的对溃疡的部位进行修复，从而对于一些患有胃部溃疡或是口腔溃疡的人来说，常吃点包菜都是极好的治疗手段。因此，大家在日常饮食中不妨多吃点包菜来进行食疗养生，我们可以将其凉拌、炒、做沙拉等食用，都是极好的舌尖享受。
4、洋葱
洋葱的味道有点刺激性，并且吃完之后口腔中会留有异味，所以很多人是不怎么爱吃的。但是洋葱却是极好的抗癌养生食物之选。在洋葱中含有丰富的硒元素和槲皮素，其中硒元素是一种极其珍贵的微量元素，同时还具有一定的抗氧化性，能有效的抑制癌细胞的增长，而槲皮素则能使得致癌细胞失去活性，大大降低了致癌细胞对人体造成的伤害。
且还有相关的研究数据显示，一些常吃洋葱的人其患有胃癌的几率相对不常吃的人群会降低20%。在洋葱中还含有硫磺成分，这种物质能够与大肠中的蛋白质结合，起到促进肠胃蠕动的目的，一来有效保护肠胃健康，二来也是缓解便秘的重要手段。同时，在洋葱中还含有维生素C、尼克酸、维生素E等物质，这都是维持肌肤活性的重要成分，常吃能使得肌肤富有弹性，且具有相当不错的美容护肤的效果。
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