空腹不要吃西红柿，会有什么危害呢？_备孕

西红柿含有丰富的维生素C和钙、铁、磷，空腹不能吃。西红柿中含有棉胶、果胶成分，与胃酸发生化学反应，形成不溶性块状物质，阻断食欲，使胃压力升高，造成胃受伤，严重腹痛的症状。空腹吃生番茄，有机酸和胃酸结合，可以刺激肠胃，引起急性慢性胃肠炎发作、胃胀、胃痛等。因此，有消化不良、脾胃虚弱、胃肠疾病的人不能空腹吃生西红柿。

一、空腹吃西红柿的危害

西红柿含有较多的单宁酸和果胶，空腹时，在胃酸的作用下形成大小不同的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就留在上面形成胃石。小胃石一开始像杏子一样大，后来越积越大。如果胃结石不能自然排出，就会引起消化道梗塞，上腹部会出现剧烈疼痛、呕吐、甚至呕吐等症状。人体在空腹时要吃易于消化、营养丰富的流质食物，西红柿只含有单营养、维生素、纤维素、水分等，空腹食品不仅阻碍胃的吸收，而且不能满足机体的生理需求。

二、西红柿的功效

西红柿中含有西红柿素，有抑制细菌的作用，还含有苹果酸、柠檬酸、糖类，具有帮助消化的功能。西红柿营养丰富，有多种功能，被称为神奇料理的果实。其次生吃西红柿有助于提高胃液的酸度，帮助消化，调节胃肠功能。然后西红柿中含有果酸，可以降低胆固醇含量，延缓动脉粥样硬化的发生，对冠心病、脑梗塞有一定帮助。

综上所述西红柿能促进消化，润肠通便，因为西红柿中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有助于消化、润肠通便作用。而且西红柿中含有的谷胱甘肽可以减少体内有毒物质，有助于恢复机体的正常功能。

空腹吃西红柿会给人体带来危害，容易导致肠胃疾病。饮食健康才能保持肠胃良好的状态。很多人如果不注意食物合理化，在空腹状态下摄入不当的食物，会对胃黏膜产生刺激，容易发生胃病。

一、西红柿的好处

西红柿是比较常见的蔬菜，含有人体所需的番茄红素、维生素和膳食纤维。很多人认为西红柿不能空腹吃，主要是怕里面的膳食纤维刺激肠道，增加消化难度。事实上，在健康西红柿的空洞中吃对胃肠健康没有影响，如果没有发生胃肠疾病，一般不会影响健康。如果肠胃出现病变，最好不要空腹吃。因为胃肠疾病时消化不良、腹部膨胀的情况很多。空腹吃西红柿会受到生冷西红柿的影响，胃肠功能进一步下降，甚至诱发腹泻。

二、哪些食物不宜空腹食用

有些水果含有大量的果酸物质，空腹状态下吃高果酸水果会刺激胃黏膜，引起胃酸分泌。空腹时，如果没有要消化的食物，会影响胃功能，甚至会出现反酸。因此，平时饮食合理化很重要。常见的菠萝、山楂、柠檬等中含有很多果酸，最好不要空腹吃。只有这样，胃才能受到刺激，避免不良反应。很多人在烹饪食物的过程中喜欢加白酒，白酒的酒香很明显，可以增加食物香气。但是白酒的酒精浓度比较高，所以自己喝白酒容易威胁健康。经常在空腹状态下吃含有白酒的食物，酒精物质吸收速度会加快，更容易发生醉酒或胃粘膜损伤。

三、空腹吃西红柿的坏处

人空腹时胃酸分泌量增加，西红柿中含有大量的水果胶、甘酚、溶解性收敛剂等成分，对肠胃不适和人体不利，因此日常生活中不要空腹吃西红柿。

空腹不能吃西红柿。

西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

有胃肠道疾病、脾胃虚弱者不宜空腹吃生西红柿，以免诱发胃肠道疾病。新鲜、熟透的西红柿虽然吃起来口感比较甜，但其成分中含有有机酸。只是品种不同，有机酸含量不同而已。

空腹吃生西红柿，其中的有机酸和胃酸结合，会刺激人的肠胃，导致急慢性胃肠炎发作、胃胀、胃痛等。因此，消化不良、脾胃虚弱、本身就有胃肠疾病的人，都不宜空腹吃生西红柿。

扩展资料：

吃西红柿的禁忌

一，不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用根本达不到补充营养的效果。

二，不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。