大碴子粥的做法_备孕

宅家40多天，一日三餐换着花样吃，小白也能变大厨。最近我家大碴子粥可火了，隔三差五煮一次，每次煮一锅，汤汁都不剩，还是吃不够，尤其晚餐搭配咸鸭蛋或者油腐乳，那叫一个香，菜都不用做了，一锅大碴子粥就解决问题，老人孩子都爱吃，几天不吃就点餐。

春季饮食中，可以搭配多吃一些粗粮，都是粗纤维，能促进消化，对身体很有益处。各种粗粮我家常备，但是东北人最爱吃的还是大碴子粥，所以我们这边无论冬夏，早市的大碴粥生意特别火，每天都是排着队买，来晚了还买不到。

不过我家还是喜欢自己做，其实大碴子粥的做法最简单，所有食材淘洗干净，丢进电饭锅，就等着吃饭了。和我一样喜欢吃粗粮的你，不妨试试，真是好吃到停不下来。

【芸豆大碴子粥】所需食材：笨大碴子1杯；粘大碴子1杯；芸豆适量；小苏打适量。

厨具：巧釜脱糖电饭煲

做法及步骤：

准备食材，我用了两种大碴子，黄色是普通大碴子，我们这边叫笨大碴子，另一种发白颜色的是粘大碴子，每种各1杯，粘大碴子没有可不放。两种大碴子混合在一起淘洗干净。

芸豆半杯就好，同样淘洗干净。

反复淘洗干净的大碴子加入电饭煲内胆中，这大碴子和芸豆都是从姐家拿来的，是自己种植的绿色食材，可以放心的吃。

煮粥的用水量相对要多一些，接近3杯米用到3格水偏上。

加点小苏打，这是很关键的一步，煮大碴子粥一定要放小苏打，不但容易煮烂，而且口感特别好，同时还营养脾胃。

盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“蒸粗粮”键即可，电饭煲开始蒸饭。

不到一小时就煮好了，非常方便。这锅比电压力锅煮的大碴子粥还要好吃，软烂鲜香。

提起第一次做饭，很是怀念的。出丑了！还是在原先的女友家里。那时，刚接了一批年轻人在车间。大家都很好玩，因为一个班组，这个星期到这家聚聚，下个星期去他家走走。正好去的原先的女友家里，刚住上新房子。算是温锅吧！记得我做饭时，那时在家只是观摩或是询问老妈做饭的步骤，没有实际操作的。我做的，鱼皮都没有了。烧的菜，火太大，都糊锅了。要不是临时下楼买回一些现成的食物。估计那天，这一群人都得干喝！[捂脸][捂脸][捂脸]第二天，和同事们说起这事，都哈哈大笑。好像我那是第一次去她家吧！这印象留的好啊！估计那锅也让我整坏了。

这是过去这么多年了。看到朋友出的题目，又让我怀念起来。时光荏苒，岁月如梭。大家安好，便是晴天！

很多人之所以失败，就是因为不敢相信自己会有成功的一天。如果自己都认为自己必将失败，那么神也帮不了你。很多人自以为很自信，但深藏在内心深处的自卑，却最终把他推向了失败的深渊。自卑从何而来？这是一个值得花时间研究的问题，如果不能从内心深处根除它，那么你将会终身被它困扰从而与成功无缘。想要把自卑的根源找出来并彻底克服它，就需要自己彻底了解自己。要从自己的历史开始了解，家庭环境，成长经历，经历了那些变故等等都需要考虑。把它们罗列起来进行深入细致的分析，然后得出结论，拿出办法着手解决。这就是遵循调查就是解决问题的方法论，任何矛盾出现，必然有一个主要的矛盾起着决定作用。我们只有抓住这个主要矛盾，才能有效的解决问题。

按着百度上的教程一步一步来，感觉蛮好玩的。吃的时候没想象中那么好吃，但自我感觉良好。

我是一个勤劳的好孩子，我小时候比现在还要勤劳百倍[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]小时候我最喜欢做事情被父母夸，七岁那年，我为了给父母一个小惊喜，有一天起了个大早，家里人都在睡意朦胧中，我就起床做早饭了。

一个七岁的孩子能做啥早饭，稀饭，淘米加水这个我都是明白的，然后坐在锅上烧火，稀饭烧开了，我美滋滋地等家人一起吃早饭，等待被父母夸赞的光荣时刻。

爸妈起床后我得意地告诉他们稀饭做好了，妈妈一听非常高兴，因为我们一家六口，每天都是妈妈做早饭，，妈妈高兴滴叫大家吃早饭，结果我被训了几句，一句夸赞没有等到。为啥？

妈妈掀开锅盖一看，映入她眼帘的是一个洗碗的大抹布在稀饭中央。[捂脸][捂脸]

妈妈说要你能要你能，烧个稀饭把抹布掉在锅里了。因为个子矮，锅盖太重，所以我只能拖锅盖，结果一不小心抹布掉在锅里了，我不知道，兴致勃勃地做了一顿不能吃的稀饭，结果一锅稀饭全部喂猪。

爸爸对妈妈说你不能打击孩子的积极性，她是好心。从此之后，我好久没有做过稀饭啥的，但是这件事几十年后依然记忆犹新！

您好！我是新手煮妇，很高兴回答您的问题。第一次做饭还是上小学的时候，家在农村，用的是大铁锅，柴火，我们俗称豆杆和枝子，其实就是大豆秸秆和细木棍。第一感觉就是做顿饭是个大工程，还记得第一次做饭是煮大碴粥，我们俗称叫苞米碴子，其实就是玉米加工后的产品。从上午就开始准备，洗大碴子，花芸豆，我们俗称饭豆，准备柴火，准备水，农村生活比起城市生活很多都是很原始的方式，那时候还是用井水做饭，所以要提前打水，沉淀。小时候也不懂要放多少水，多少米，只是父母大概告诉一下要怎么做，然后就着手去做。具体就是以下的做法：

1.先将大碴子，花芸豆洗净，浸泡。

2.锅中按一碗米七碗水的大概比例放水，总之要多加些水，因为大碴子和饭豆都不容易熟。

3.将大碴子凉水下锅，开始生火煮饭，开锅后半小时放入花芸豆，然后加些凉水，继续煮，水开后，间隔半小时再生火煮，就这样反复多次，待大碴子和花芸豆煮至软烂即可。

所以那时候煮个大碴粥要大半天的时间。

现在的家用电器就很方便，有高压锅，有电饭锅，将大碴子，花芸豆凉水下锅，调整按键，煮至软烂即可，就方便多了。

第一次做饭把自己忙的毫无头绪，跌跌撞撞，现在想起来，会觉得特别搞笑。

希望我的回答对您有所帮助，谢谢！

你好，我是砖里，很高兴回答你的问题。

人的一生有很多第一次，第一次学会走路，第一次开口说话。第一次，带给我的也许是兴奋，也许是害怕，也许是激动，第一次做饭的情景，终生难忘。

记得那年夏天，正值暑假期间，白天父母都下地干活，留我一人在家看门，心想着父母一整天在外劳作非常辛苦，想着替他们做点什么。

从那天起开始了我人生的第一次做饭： 煮小米稀饭 ，这是北方特有的一种小米煮制而成的，味道浓香，深受北方老百姓的喜爱。做小米稀饭主要有以下几步：

1、第一步生火