很多人喜欢吃芝麻，因为芝麻就有一定的香气，吃起来口感也会特别的好，芝麻分为黑芝麻和白芝麻，白芝麻是应用比较广泛的，这是属于胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。因为白芝麻的含油量比较高，颜色比较鲜白，颗粒也会比较饱满，口味又会非常的好，在餐桌上的应用是比较广泛的，下面我们来具体介绍一下白芝麻的功效和作用。
1、白芝麻的原产地是在印度，我国在汉时代就列入了白芝麻。优质的白芝麻一般是在我国的江西、湖北，世界各地都会有盛产白芝麻的生产地。白芝麻当中含有的丰富的脂肪和蛋白质、糖、维生素A、维生素E、钙、铁、镁等，也会含有调节胆固醇的亚硝酸。
2、白芝麻既是餐桌上不可多得的食物，也是具有养生的营养佳品，还是中药中的一种药材，白芝麻含有的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤造成的伤害，使皮肤变得更加的白皙润泽，防止各种癌症的发生，白芝麻也会有养血的作用，使皮肤变得更加的细腻和光滑。
3、白芝麻虽好，但是有些人不能吃的，白芝麻使用禁忌大家要了解，一般人群都是可以去使用白芝麻，但是如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者是不能够使用的，男性如果出现了阳痿和遗精，尽量不要食用白芝麻。白芝麻对皮肤炎症的患者，妇女产后乳汁缺乏，身体非常虚弱，高血脂和高血压的朋友都会有很好的作用。
我们上面为大家介绍的是白芝麻的功效和作用是哪些?通过上文的介绍，大家对白芝麻的功能有了一定的了解，白芝麻一定要合理的应用，这样才能够为我们所用。白芝麻含油量是非常高的，平时吃白芝麻的时候需要注意，白芝麻可以和其他的食物搭配，提高食物的味道，因此，大家要掌握白芝麻的食用禁忌。
我们平时生活中大家对芝麻这种植物非常熟悉，然而芝麻也分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻中富含的营养价值也是非常高的，它作为一种胡麻科植物脂麻的种子，其中所富含的一些含油量非常丰富，而且色泽呈现为洁白色，颗粒比较饱满，进入口中口感非常好，香气怡人。
白芝麻的应用范围非常广泛，它作为一种草本植物，具有非常高的食用价值和医疗价值。比如说它可以用来榨油，也可以当做食物的调料剂，放在平时的菜品当中，还可以用作香料，还可以用作化工原料等，在平时生活中，我们最常见的就是将白芝麻用在一些点心或者糖果蛋糕上面，其中富含的营养价值非常丰富，而且大多数都是一些不饱和脂肪酸，含油量非常高，而且还富含一些维生素和草酸和膳食纤维等。
白芝麻的形态特征，它作为一种直立生长的草本植物，植株高达可以60到150cm，它是一种原产于印度的植物，在中国汉朝时期引入中国，而且在中国的栽培历史非常广泛，它的主要价值大多数都是用作榨油，除此之外还可以用作食品等，白芝麻的食疗价值非常丰富，比如说它作为一种味甘性平的食物，可以起到生津通乳，抗衰老，益肝养发的效果，尤其适合一些身体虚弱的人使用，可以起到强身健体的功效，最早就是在《神农本草经》中就有关于白芝麻的记载，它可以起到长肌肉的效果，在《本草纲目》中白芝麻也可以用来炸油。
以上就是为大家介绍的白芝麻是什么，白芝麻在我们平时生活中作为一种非常熟悉的食物，它的应用范围非常广泛，可以用来榨油，而且还具有一定的医疗价值和使用价值。
扩展阅读：白芝麻白芝麻是什么
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