白茶用什么紫砂壶泡最好

白茶用什么紫砂壶泡最好

白茶用什么紫砂壶泡最好，很多人都是喜欢泡茶喝茶的，喝茶的好处是有很多的，喝茶，在中国传承了上千年，是我国传统的饮食习惯，现在的茶叶种类较多，下面看看白茶用什么紫砂壶泡最好及相关资料。

白茶用什么紫砂壶泡最好1

白茶用什么紫砂壶泡最好

1、白茶特别适合那些壶身，高度适中，而且腹部饱满口盖比较大的紫砂壶，他用这样的紫砂壶冲泡能更好的聚拢茶香，会让白茶保留它的原有香味，而且香味不会发散，也会让泡好以后的茶汤滋味更为甘醇。

2、白茶用那些段泥和降坡泥以及紫泥制成的紫砂壶冲泡比较好，他们具有很强的透气性，而且密度高，能让泡出来的茶汤保留它原有的真味，而且紫砂壶的容积最好在250毫升到400毫升之间，那些容积太大的紫砂壶不适合冲泡白茶。

白茶用紫砂壶冲泡的注意事项

1、白茶虽然适合用紫砂壶来冲泡，但在冲泡时有些地方需要格外注意，特别是用紫砂壶冲泡白茶时，水的温度要控制好，如果水温不合适也会影响白茶茶汤的口感，因为白茶是一种经过了微微发酵的茶叶，它适合用95度左右的开水冲泡，而且在冲泡以后要马上把紫砂壶的盖盖好，浸泡二到三钟以后取出。

2、白茶用紫砂壶冲泡的时候，还要注意茶与水之间的比例，不同容积的紫砂壶，在泡白茶时需要放入的茶叶是不同的，正常情况下容积是200毫升左右的，紫砂壶需要放入5克白茶，如果体积是400毫升的紫砂壶，就需要放入10~12克白茶，如果茶叶太少会让茶汤滋味很淡，茶叶太多则会让茶汤苦涩味变浓。

今天重点带大家了解了白茶用什么紫砂壶冲泡最好让大家了解了，适合冲泡白茶，紫砂壶的壶形和材质，也让大家掌握了紫砂壶泡白茶时的注意事项，今后大家再想冲泡白茶时，就能选择合适的紫砂壶来冲泡，相信大家都能用紫砂壶泡出好喝的白茶茶汤。

白茶用什么紫砂壶泡最好2

白茶适合什么紫砂壶

白茶是最古老、最自然、最健康的茶类。采用富含氨基酸、含氮化合物白毫显露的茶树品种，通过独特的萎凋、干燥工艺，不炒不揉制作而成，因其成茶外表满披白毫呈银白色而称“白茶”。它吸饱了太阳光，浑身自然也充满了阳光的味道，是六大茶系中最原始、最自然、最健康的，几乎没有人为加工，因此没有加工的污染，养生效果必然是非常好。对现在常见的富贵病都有很好的效果，比如：降三高，抗氧化，抗衰老，美容养颜，清热消炎等等。

同时，它后期转化空间大，具有储存价值，素有：“一年茶，三年药，五年如犀角，七年是宝”之美誉。

白茶因茶树品种、原料鲜叶采摘的标准不同，分为芽茶和叶茶。白芽茶典型代表当属白毫银针，产地主要集中在福建福鼎、政和两地。白芽茶具有外形芽毫完整，满身披毫，香气清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘等品质特点，是白茶中的精品。

白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜略长，推荐使用透气性极佳的段泥茶壶，壶身偏矮口盖大，容量在250-300cc左右为宜，建议敞口冲泡，以免把嫩芽闷坏影响口感。

白叶茶的代表有白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等，成品茶带有特殊花蕾香气，白牡丹为一芽一二叶制成，呈抱心形贡眉为一芽二叶至一芽二、三叶，基本以叶为主，近年来多统称为“寿眉”。叶茶推荐壶身高度适中，壶腹饱满，口盖大的壶型，泥料可选用段泥、降坡泥、紫泥，容量250-400cc皆可。

哪些人更适合喝老白茶?

1. 年老体弱者

现代医学研究表明，白茶具有抗菌消炎、抗癌、抗突变、降血压、抗过敏、预防心血管疾病、提高免疫力等功效。白茶中所含的茶氨酸含量居六大茶类之首，而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为伽马-德耳塔T形细胞的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。

白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说。陈化后的白茶，其保健功效更甚新白茶。在寒冬来临之时，面对冰冷的气温，抵抗力不佳的人群，多喝老白茶，能有助于预防感冒，对抗疾病哦。另外，茶性转温，口感醇厚的老白茶，有助于养胃护胃，特别适宜肠胃不佳的朋友呢。

2.燥热体质者

清代周亮工曾在《闽小记》里记载白茶：“性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒。”白茶性味寒凉，是民间常用的降火良药，自古以来就有许多关于白茶清凉解毒、治疗养护麻疹患者的记载。

“上清头目，中消食滞，下利两便”，对于燥热体质的人群来说，长痘、咽喉肿痛、口腔溃疡在火锅常备的冬日，更是常常光顾。不仅身体不适，更是有害形象。这时候，你需要来一杯白茶，清爽甘甜，祛火解毒，麻麻再也不用担心了。

3.上班一族

寒冬腊月，辛苦奔波了一天的上班族，最适合有一处安放身心的场所。煮上一壶香气氤氲的老茶，看茶烟袅袅升腾，一本书，一首歌，抑或一部电影，放下所有的疲惫与焦虑，与生活倾心交谈，亦是一种平凡的温暖。

上班一族，常对屏幕、常熬夜、用脑频繁、精神紧张，一杯纯白清雅的`老白茶，便能带给你意想不到的舒心感受。而老白茶独蕴的时光之味，恰似苦尽甘来的人生，给人积极振奋的力量。

另外，老白茶中含量较高的茶氨酸，能较好抑制咖啡碱引起的神经系统的兴奋，有失眠问题的人群，也不必担心喝老白茶会睡不着。

4.烟酒人群

烟酒茶是中华民族特有的传统文化和习惯，在人际交往中扮演着重要的媒介。在喝酒方面，小饮宜情，大饮伤身。长期大量饮酒，将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。抽烟更是百害而无一利，长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。

喝茶却是最健康的生活，最简单的养生。饮酒之后，来一杯甜柔醇厚的老白茶，既能有效保护脾胃，又可醒神解酒意。老白茶中的黄酮类成分能有效清除烟毒，减少吸烟带来的危害，减轻吸烟引起的辐射污染。

酒本快意，烟自潇洒，惟茶清雅。

5.爱美人士

白茶的美白、抗氧化效果较好，许多国际一线化妆品如雅诗兰黛、迪奥等都采用了白茶作原料。老白茶的美容效果实则更胜于新白茶，原因在于陈年白茶黄酮量显著高于当年白茶，而黄酮是一类以苯色酮环为基础的酚类化合物，其功效表现在它是一种很强的抗氧剂，有助于清除体内的氧自由基，阻止细胞的退化、衰老。

老白茶中黄酮类物质的含量不仅显著高于新白茶，更是其他茶类的十余倍，so，爱美的MM与其选择抹在脸上护肤，不如多多饮用，来的更由内而外的持久动人哦~

此外，白茶还具有一定的控制体重的作用，白茶中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞，并阻止新的脂肪细胞形成。用低热量的老白茶，代替日常的甜饮料，可以有效控制热量摄入。

6.爱茶之人

白茶量少，制作工艺古朴天然，简洁却要求高。白茶，是一款向后看的茶，随着时间的流转，潜移默化的转变成岁月的惊艳。上等老白茶尤为珍稀，口感上佳，汤色透亮，香气持久，滋味饱满，耐泡性极好。一泡二泡茶香四溢，花果香浓，陈年的韵味缭绕鼻尖，茶汤色泽橙黄透亮。三泡四泡之后渐入佳境，二十泡之后仍可煮饮，枣香药香弥漫。

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紫砂壶泡白茶

紫砂壶和白瓷盖碗一样，在不少茶客心目中都是泡茶时必不可少的茶具。

优点：紫砂壶由紫砂泥制作而成，表面带有一些小气孔，可用来吸附茶叶内杂味，使之尝起来口感更加柔和。但紫砂壶出水口比较小，出汤速度慢。

缺点：白茶在冲泡前几泡时要求出水快，出水时间在10秒之内才可以冲泡出白茶的香气和茶味。用紫砂壶泡出来的白茶，出汤时间长，香气大减，且茶叶内咖啡碱、茶多酚已在茶汤里析出，会使茶味更苦涩。

适合冲泡白茶的器具

1、盖碗

又称三才碗，有碗盖、茶碗和茶托，这样的组合让白瓷盖碗在泡茶这方面有着其它茶具难以比拟的优势。

优点1：碗盖可用来遮挡灰尘，也可以用来在泡茶时控制茶汤浓度，若茶客觉得茶汤不够浓，可揭开碗盖，撩拨茶叶，茶碗敞口大，茶客可直接控制茶水的注水和出汤速度，减少限制，茶托可防止烫手。

优点2：白瓷盖碗保温性能适中，不会让水温快速降下来，也不会让水温一直保持在高温状态，可完整呈现白茶的原有滋味。

2、飘逸杯

优点：飘逸杯是近年来不少茶客的心头好，既可以完整分离开茶叶和茶汤，告别茶叶因泡水时间过长导致茶汤过浓的问题，而且还方便携带，冲泡快捷。

缺点：飘逸杯保温性能差，水温下降得比较快，白茶的香气和滋味也会随之流失，泡出来的茶也会不够香、不够醇。

白茶的冲泡方法

1、量的控制

白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

2、温度的控制

水温要求在90 到100 。

3.冲泡时间

第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

1、银壶

用银壶煮白茶也是非常不错的选择，因为银壶可以起到软化水质的作用，可以让水质变得更加软绵更加薄，这样煮出来的茶汤会更爽口。同时，银壶煮出来的白茶干净没有异味，还能够将细菌杀死。不过，前提是我们买的银壶必须是纯银的才行哦。

2、铜壶

煮白茶可以用铜壶来煮，铜壶含有铜元素，这种物质可以帮助合成血红蛋白，有帮助补血的作用。不仅如此，铜还可以预防癌症，可以让身体更加健康。用铜壶煮白茶可以给我们补充大量的铜元素。

3、紫砂壶

煮白茶也可以用紫砂壶来煮，紫砂壶具有吸附和顾虑的作用，可以去除茶叶当中的异味，对于茶汤的原味的保持有极大的作用。不过，大家千万不可以用紫砂壶来煮别的茶，因为紫砂壶容易吸附别的茶的气味。

煮白茶用玻璃壶是最好的，不仅便宜而且非常实用，对于新手来说，用玻璃壶就足够了。当然也可以选择其他的壶，不过，一定要选择纯度最高的。

1、杯泡法:用杯子冲泡，合适自己饮用，茶具的话，建议用200毫升的透明玻璃杯，取3-5克的茶叶，放入杯子里，倒入90度左右的开水，快速的洗下茶，然后再直接倒入白开水，冲泡时间的话，可以根据自己的喜好去定时间。

2、碗盖法:碗盖法，合适2人饮用，取3克的白茶，然后放入碗盖内，用90度的开水洗下，温润闻香，然后用功夫茶的泡法，第一泡控制在30-40秒时间，然后再次递减时间，这样的话可以很好的品尝到白茶的清新口感滋味。

3、壶泡法:合适几人雅聚，茶具宜选用大肚紫砂壶茶具，或是最大容器的玻璃杯也可以，取5克左右的白茶放入其中，然后用90度的开水洗茶，洗茶后再次倒入开水，焖泡40秒钟时间，即可饮用，特点是毫香醇厚。

4、大壶泡:合适群体共饮，长时间饮用，取10克的白茶放入茶壶内，倒入烧开的开水冲泡，喝完以后继续加水冲泡；因为白茶具有耐冲泡的特点，可以长时间搁置，口感滋味依然淡雅醇香的特点，可以从早喝到晚，夏天饮用的话，有清热、消暑的功效。

5、煮饮法:合适保健用途，用清水投入10克陈3年以上的老白茶，然后煮3分钟时间，倒出茶汁，等到温度在60-70度的合适，加入适量的冰糖，或是蜂蜜，搅拌均匀，趁温饮用，这样的话可以帮助治疗嗓子不适的现象；如果是在夏天，放入冰箱内冰镇一下，口感滋味另有一翻滋味。

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