目前，蘑菇栽培常用的覆盖材料是普通土壤，或在普通土壤中适量施用稻壳、动物粪便等，以解决普通土壤通气性和营养不足的问题，从而达到提高蘑菇产量的目的。如果蘑菇是在户外平地上种植，普通土壤的来源是本田土壤。如果是室内栽培平菇，那么普通土壤的来源就是室外土壤。常用原料有麦秸、稻草、干草、玉米芯、棉籽壳等主要原料、马、牛、兔、鸡等牲畜粪，以及啤酒粒、棉粉、蚕豆壳、石膏等辅料。
例如，双孢菌是: 经过堆肥双孢菌在床架上，材料表面将覆盖一层泥土和石灰粉，并通过这一层土壤提供双孢菌菌丝分化所需的矿物元素、微量元素和生长所需的水。在菌丝分解吸收营养物质后，菌糠中仍含有一定量的蘑菇养分。然而，这是一个更经济的土壤改良剂。
双孢蘑菇的堆肥在放置在床架上之前，经过第一阶段的发酵和第二阶段的巴氏杀菌处理。堆肥中的许多害虫、病原体、杂草种子和昆虫都得到了有效的处理。因此，蘑菇是一种较为清洁的有机肥料。典型的蘑菇堆肥在新鲜的堆肥成分上与双孢蘑菇床架略有不同。因为，每个新鲜的双孢子堆肥负荷有一个略有不同的元素和矿物质组成。因此，“新鲜”是数据在图表中显示的特征。分别列出了“新鲜”堆肥和“风化”蘑菇堆肥的数据。栽培的双孢菌堆肥从蘑菇棚中清理出来，放在户外自然干燥过冬，然后变成“风化”的蘑菇土壤出售。
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1、种植时间：
蘑菇对环境要求并不高，它一般喜欢生长在温暖潮湿的环境下，一年四季都可以种植蘑菇。不过最好还是在春季3月时播种，春季是多雨的季节，空气环境比较湿润，这个时间段种植成活率最高。
2、选择菌种：
蘑菇一般都是依靠菌种种植的，而且它的品种繁多，每次种植蘑菇时首先要选择好的合适的菌种，可以用通用面粉加入适量的清水搅拌均匀进行发酵，也可以直接购买蘑菇的菌种种植。
3、土壤需求：
蘑菇对土壤的要求比较高，它喜欢生长在土质疏松、透气排水性好、肥沃度高的土壤里，主要以蘑菇土为主，当中适量的添加点腐殖土、田园土里作为种植蘑菇的基质。
4、菌种种植：
我们将准备好的蘑菇菌种种植在土壤里，还要喷洒水分保持土壤的湿润度，铺盖一层塑料薄膜或旧报纸，之后再喷洒一次水分，将温度控制在25℃左右，就会加快蘑菇的生长速度，菌种大概会在一周左右后生长出来。
5、种植后管理：
每次种植蘑菇时，不要将它放在阳光下养殖，如果温度过高时，在四周喷洒水增加空气的湿润度，最好每隔1～3天浇一次水，不需要给蘑菇施肥，这样才能促使蘑菇生长的更好。
6、采摘要点：
蘑菇的菌种种植土壤里后，等待蘑菇幼苗生长出来，可每隔一周采摘一次，每次采摘时不要采摘幼小的蘑菇，最好采摘比较大点的蘑菇，这样才能使蘑菇不断生长，可以反复的采摘蘑菇。
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