海带隔夜能吃吗

隔夜的海带不建议食用，因为海带里含有大量的硝酸盐，经过一夜的时间，会形成亚硝酸盐，危害人体健康。

海带，隶属于褐藻门布科、是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型褐藻植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜。海可以做成很多美食，如：海带炖排骨、海带汤、凉拌海带丝等。

海带自然生长的分布范围很多，但中国只限于辽东和山东两个半岛的肥沃海区。在浙江、福建、广东等地沿海均有人工养殖养的海带。