冬至吃饺子来历

相传，张仲景回到家乡，正好是冬至，发现很多的人的耳朵都被冻伤了，而且还是伤寒最流行的时候，还有很多病死的人，张仲景便用羊肉和一些祛寒药材蒸煮，剁碎后包入面皮中，因为形状像耳朵，所以取名为娇耳，娇耳治好了很多人的病，娇耳就一直从冬至吃到了过年，后来很多人都开始模仿着做，还将名字改成了饺子、饺耳等等。

饺子的营养价值很高，有荤有素还有主食，是驱寒进补的最佳选择，而且做法简单，价格便宜，因此非常受广大群众的喜爱。