姜黄粉是什么东西

姜黄粉是由姜黄的根茎碾磨而成的粉末。

姜黄是一种多年生的草本植物，其有着特殊的香味。姜黄通常是用来作为食品的调味料的，其香味很足，带有一丝丝的辛辣，它跟胡椒粉与生姜混合的味道很像，其是带有一丝苦味和辣味的。

姜黄粉最初产于印度，其是姜黄根茎干燥后碾磨而成的，它是黄色的粉末，跟咖喱粉的颜色很相似。姜黄还可以用来提取姜黄素，其是天然的功能性色素，它也是许多国家公认的可以作为食品调味料使用的。亚洲使用姜黄粉已经很久了，其对人体的健康是非常有利的。