剁饼子什么

剁饼子就是稷山饼子的意思。

稷饼子是我们日常生活中再普通不过的一种传统风味小吃。稷山饼子已经有很悠久的历史了，早在明朝时期就有其的出现。稷饼子的类型是有很多的，比如圆形的油酥饼、半圆形的葱花饼、麻辣饼以及三角形的油酥饼等。

稷山饼子的口味非常香，其外表皮是非常酥脆的，里面的馅料又是香气十足，一口咬下去可以体会到饼子的香酥可口。稷山饼子之所以这么好吃，是因为其从进料的源头就开始把控，注重制作过程中的每一个细节，特别是在用火方面，其选择了成本较高的焦炭。