电饼铛为什么做的饼硬

电饼铛做出来的饼可能比较硬，因为面团比较硬。和面的时候多加点水会让蛋糕变软。 面团擀好后，如果不马上在电饼铛里烤，会变硬。可以选择擀的时候刷油，防止面团干透。 面饼熟了，需要马上拿出来。