做出的老面酵头放冰箱里冷藏最长可存放多久

做出的老面酵头放冰箱里冷藏最长可存放多久

1、可以放一个月左右，只要不变质就可以用。

2、老面的意思就经过长时间发酵过的面团，它里面含有酵母菌，可以把面团发酵，让面团产生气孔，才会有松软的馒头出来。

3、老面制作面肥的方法：取一块当天已经发酵好的面团，用水化开，再加入适量的面粉揉匀，放置中盆中自然发酵，到第二天就成了面肥了。