广州丝瓜怎么去皮

广东丝瓜可以用专门用来削果蔬皮的刨子削。把刨子对着丝瓜头，从上到下刮掉丝瓜皮。也可以用不锈钢勺的角端从上往下刮去丝瓜表面的皮。皮刮干净后，可以切成块，做成菜。