草菇可以冷藏吗

草菇不能放冰箱保存。草菇是一种高温食用菌。如果放入冰箱，会产生大量水分，甚至溶于水，影响食用。建议购买草菇，存放在阴凉通风处。可在14-16℃保存1-4天左右，也可洗净去根，油炸后冷藏保存。

草菇可以放冰箱冷藏吗

草菇买回来后不能放在冰箱里保存，因为草菇是一种高温食用菌，冰箱内的温度比较低，放入冰箱后会产生大量的水分，甚至溶解成水。所以你买了草菇之后一定要注意使用正确的存放方法。

一般来说，如果不马上食用，最好将新鲜的草菇存放在阴凉通风处。如果环境温度保持在14-16℃左右，可以存放1-4天左右，在此期间胎次控制感和营养成分不会有太大变化。

草菇的保存方法

将新鲜的草菇清洗干净，去根，放入热锅中炸熟，取出，放凉，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，可以保存5天左右。这段时间想吃就拿出来煮。