银丝花卷的做法

银丝花卷的做法 01

干酵母用少量温水化开，把面粉和成面团

02

加保鲜膜覆盖，发酵至两倍大

03

面团充分揉搓至没有气泡，擀成比较薄的长方形面片

04

面片上刷一层食用油

05

对折，切成约1厘米宽的面条

06

面条展开，尽可能性地扯薄

07

取三根面条，捏住一端，另一端在笼布上绕圈盘起来，成花卷样子

08

​火腿肠切小丁，装饰在花卷表面，二次发酵结束后进蒸锅大火蒸十分钟，关火焖5分钟即可出笼