什么叫多用途小麦粉

多用小麦粉是介于高筋面粉和低筋面粉之间的一种面粉。其颜色为乳白色，质地半松散，麦香浓郁。 多用小麦粉可制成馒头、面条、包子、馅饼、花卷等主食。，还可以做成面包、千层面、