肉三鲜是哪三种肉

三种肉是羊肉、猪肉和牛肉。 新鲜的肉，新鲜的土地，新鲜的树和淡水。 三鲜是蚕豆、苋菜、黄瓜；三棵新鲜的树是樱桃、枇杷和杏；三种淡水，即海水、河鱼和鲥鱼。 三鲜长夏之日，自古帝王之率。