含铁高的食物排行榜

含铁高的食物排行榜 含铁高的食物有哪些适合孕妇吃？

为促进胎宝宝发育，孕妇对铁的需求量也会较常人有所增加，越接近孕后期，需求量越大。

孕妇从怀孕开始就要注意增加铁的摄入。

一、动物性食物 鸡蛋黄：虽然每100克鸡蛋黄中铁含量7毫克，铁的吸收率也仅为3%，但鸡蛋极易取材，保存方便，也是很好的孕妇补铁食物，建议每天吃一个。

动物血：含铁量高，利用率高达12%，是很廉价的补血佳品。

动物肝脏：含铁量很高，而且吸收率也高，比如每100克猪肝含铁25毫克。

建议每周吃一两次，每次100-150克。

瘦肉：含铁量不是太高，但利用率很高，烹饪成各种食物，味道很好，可以每顿都吃一点。

其他：动物的肾、心、肚，鱼虾，鱼子，虾子等。

（图片来源于网络） 二、豆类及豆制品 每100克黄豆含铁约11毫克，吸收率可达7%。

三、坚果类 核桃、花生等。

每100克芝麻酱含铁58毫克。

四、菜类 木耳的含铁量非常高，每100克干木耳含铁约185毫克。

绿色蔬菜中的铁吸收率不高，但因为每天都要吃，所以也不失为一个补铁源。

香菇、海带、紫菜等。

（图片来源于网络）五、水果类 樱桃、葡萄、香蕉、龙眼、红枣、猕猴桃、柚子、草莓等。

六、增加促进因子，降低抑制因子 胃酸可促进铁吸收，要注意胃部健康。

含维生素C的食物可提高铁吸收。

富含优质蛋白质的食物，可促进铁吸收。

用铁锅、铁铲炒菜。

抑制铁吸收的有：单宁酸、草酸、植酸、磷酸。

平时应尽量少食用含此类物质的食物。

（图片来源于网络）

大家好，我是爱美食的二孩妈妈，今天跟大家来讨论一下关于孕期补铁的那些食物。

铁元素是人类生长发育的重要组成元素，怀孕之后准妈咪对铁元素的需求量会大大增加，缺铁会造成准妈咪贫血，严重的话会导致早产甚至影响胎儿生长发育。

食物中铁的存在形式食物中的铁主要包含两大类：血红素铁和非血红素铁。

血红素铁主要存在于动物类的食物中，非血红铁主要存在于植物类的食物中。

相比之下，动物类食物中的铁更容易被人体吸收利用，植物性食物中的铁元素吸收率会差一些。

含铁食物血红素铁动物血液及制品：猪血、鸭血做的血豆腐、血肠等，鸭血粉丝汤是不错的选择肝脏：猪肝、鸭肝、鸡肝红肉类：瘦猪肉、牛肉等蛋类：主要存在于蛋黄中非血红素铁蔬菜：几乎所有的绿叶蔬菜坚果：芝麻（芝麻酱、芝麻糊）、花生（最好是带红衣）、核桃谷物及豆制品：燕麦、小米、豆芽、豆腐海产品：海带、紫菜其他：木耳、番茄、葡萄、红枣等等补铁注意事项维生素C及脂肪都有利于促进铁元素的吸收，建议补铁的同时注意水果及脂肪的摄入，帮助更好铁元素的更好吸收；浓茶和咖啡会抑制铁的吸收利用，建议怀孕期间尽量少喝或不喝。

如果怀孕期间缺铁严重的话，食补就不够看了，需要及时就医，进行铁剂的额外补充。

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