银耳出胶和不出胶营养一样吗

银耳的营养和没有口香糖一样。 银耳蛋白含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨基酸、丝氨酸、谷氨酸、瓜氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天冬氨酸和酪氨酸。