料酒是干什么用的

酒是用来去除烹饪中的腥味和异味的。主要适用于肉、鱼、虾、蟹等肉类菜肴的烹饪。不能喝。 葡萄酒富含人体所需的亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等八种氨基酸，主要适用于肉类、鱼类、