莲子要泡多久才可以煮 莲子要泡多久才可以煮莲子羹

如果用鲜莲子煮粥，可以直接洗干净放在锅里煮，不用泡。 如果是干莲子，可以用清水浸泡，或者用一些食用碱，这样粥更容易腐烂。 用莲子干煮粥，建议至少提前3小时泡好，也可以将莲子泡一夜。