生羊头怎么做法

首先，把羊头冲洗干净。 用凉水往锅里放一勺料酒。锅烧开后，挺烫的，再涮一遍。 将煮好的羊头放入砂锅中，加入大块的姜和大葱，加足水。 煮到一半就不加水了。