干大蒜如何腌糖蒜

材料:干蒜40个，酱油1000克，醋500克，水1000克，糖50克，花椒2克，八角6克。1.剥下干蒜的皮备用。 2.取一个大脸盆，用清水浸泡大蒜一天，换水两次。 3.一天后取出大的。