冬笋怎么挖

观察生长2至6年左右的成熟竹株周围可能有冬笋，在疏松或开裂的表层泥土处挖洞；在基部浅挖找出黄色或褐色的鞭，沿畦翻土，找到冬笋收获；结合冬季松土施肥，培育和恢复竹林。