凉面的调料 凉面的调料是

凉面调料:磨香油、芝麻酱、辣椒油、酱油、味精、醋、蒜泥(或蒜水)、姜末(或姜汁)、葱花等。，有的还加糖，辣椒面，芥末。 冷面，又称“过水面”，起源于唐代，指的是冷食的面条，但每