冷面怎么吃

1.黄瓜切丝，煮鸡蛋切半，牛肉切片。 2.锅中加水，放入面条，面条煮熟后冷却，将黄瓜放入碗中。 3.加入煮鸡蛋、酱油、醋、蒜粉、牛肉。 冷面，又称冷面，又称“过水”，古称“冷淘”，起源于唐代。