摆摊的凉面是哪种面

这些摊位通常由碱性面条制成。 这种面条比普通的面条不含麸质。 它闻起来也很香。 冷面，又称过水面，指的是凉着吃的面条。主料是面条和蔬菜，配料是辣椒油、盐、味精等。然而，冷面的做法因地而异，所以做法