竹荪要去掉哪些东西

吃竹荪前先把菌盖(封闭端)切掉。 吃竹荪竹荪的时候要注意，竹荪干的菇盖不能吃。吃的时候如果不去掉蘑菇帽，竹荪做成的食物会有一种奇怪的味道。 虽然对人体没有伤害