雪花牛肉是哪个部位的肉

它们存在于牛的不同部位，它们的分布密度、形状和肉质被用作等级。 指肌肉纤维之间沉积的脂肪，形成明显的红白相间、大理石花纹的牛肉。 雪花起源于日本和牛，在国内外也有叫法。