红鱼干怎么做好吃又简单家常的

1.干红鱼焖肉 1.准备食材:红鱼干、黑猪前腿、小葱、蒜、姜、花生油、豆瓣酱、料酒、酱油、白糖。 2.红鱼去鳞切块，用热开水洗净，前腿肉洗净切片。 3.生姜和大蒜