为什么糯米粉揉成团会散

糯米粉做的面团没有韧性，一掰就散了。 可以先用糯米粉揉成一个小球，然后放在开水里煮，再把这个小球加到剩下的糯米粉里，用水揉搓，就不会那么容易裂开了。 揉你的面，找到他们。