炒金花菜为什么要放白酒

cg下载•2022-10-28•生活百科•阅读43

白酒炒花菜，一是去除花菜的异味，二是增加口感。原理和烧鱼差不多。炒花菜的做法:花菜头用清水冲洗干净；在油锅中加热；倒入花菜，立即加入1勺白酒。快速翻炒；加入1勺盐，大火翻炒至

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金花菜翻炒白酒倒入鱼类

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