测定比旋光度有哪些作用

测量比旋度的作用是获得旋光性物质旋光度的大小和方向。旋光仪测量的旋光度，甚至旋光度方向，不仅与物质的结构有关，还与测量条件有关。比旋度是物质特有的物理常数。 游喧