炸丸子皮硬是怎么回事

炸丸子皮硬是因为油温过高，使得炸丸子皮老硬，口感不好。 炸丸子的时候油温会七成热，就可以开始炸丸子了。 炸丸子的时候外表一定要裹一层淀粉和蛋液，炸出来的丸子会