鸡蛋蛋白质和鸡肉蛋白质相同吗

都是蛋白质，两种不同的蛋白质，空结构不同，营养价值不同。 蛋白质是人体所有细胞和组织的重要组成部分。身体的所有重要组成部分都需要蛋白质的参与。一般来说，蛋白质约占人体全部质量。