香菇把儿能吃吗

蘑菇可以带柄吃。 香菇的茎和它的成分一样，含有独特的多糖和膳食纤维，有很好的保健作用，对身体有很大的好处。 每100克鲜蘑柄含蛋白质12-14克，远远多于植物。